中粮、可口可乐等全球知名食品公司在京共议食品安全
- 发布时间：2014-08-27 19:54:00 来源：中国新闻网 责任编辑：罗伯特
中新网北京8月27日电 (记者 刘辰瑶)第三届“全球食品安全倡议(GFSI)中国主题日”活动27日在北京举行。据悉，该活动连续三年由中粮集团承办，旨在持续支持和推动食品安全领域国际交流与合作，促进中国吸收借鉴食品安全的国际先进经验，推动国内食品安全环境改善。
随着经济全球化的迅速发展，食品贸易正向全球发展，食品安全问题随之呈现全球化的特点。应对食品安全问题，需要国际社会的共同关注、交流与合作，共同促进全球食品安全整体水平的提高。作为全球最具影响力的食品安全共享和协作平台，全球食品安全倡议(GFSI)则为来自全球食品供应链内领先零售、生产和食品服务供应商与国际组织，学术界和政府部门提供了合作平台。
中粮集团副总裁万早田在会议上指出，企业是食品安全的第一责任人，特别是对央企而言，捍卫食品安全是义不容辞的责任。“中粮始终将食品安全视为企业的品牌工程、生命线工程、社会责任工程和核心竞争力工程，通过对全产业链的系统管理，关键环节的有效掌控，以及各产业链之间的有机协同，建立起由相关方、可追溯、检验检测、绩效评估等17个子系统组成的食品安全管理体系，确保横向到边、纵向到底，为消费者奉献安全、营养、健康的食品。”
在GFSI这一为食品安全问题的沟通协作和信息共享提供的平台上，中国食品行业进行的自我规范和约束，完全可以借鉴GFSI独立、公平、科学、透明的运作机制。“中粮加入GFSI后，积极参与和推进与GFSI的交流和合作，与达能等国际知名企业进行交流，分享标杆企业管理经验及GFSI成果应用案例，”中粮集团质量与安全管理部食品安全部总经理杨志刚介绍道，“我们参观了日本永旺等食品生产经营企业，探寻食品安全管理之道，并邀请卡夫、雀巢质量管理高管来中粮进行质量安全研讨，在实践中借鉴GFSI理念，全面推进全产业链战略。”
记者在发布会现场留意到，可口可乐、雀巢、家乐福、麦当劳、华润万家等多家全球知名食品、零售公司的相关负责人均参与了本次活动，共同探讨食品安全问题。(完)
