合作社的葡萄为何这样甜
- 发布时间：2014-08-26 03:36:27 来源：河南日报 责任编辑：罗伯特
□本报记者卢松
“我们种的葡萄技术含量高，口味和吐鲁番的葡萄一样香甜。”8月15日，省农科院临颍葡萄新品种新技术示范基地在临颍县颍龙种植专业合作社1500亩葡萄种植基地揭牌，理事长贺金海高兴地向前来参观的专家和农户介绍基地的优质葡萄。
普通葡萄一般每亩地能产8000斤以上，但贺金海在省农科院专家的指导下，每亩地产量控制在2000斤以内。虽然产量低了，但葡萄品质却提升很多。普通葡萄的含糖量在13%左右，合作社的名为金手指的葡萄含糖量高达22%，基本上和吐鲁番的葡萄含糖量一样，甘甜爽口。
贺金海告诉记者，葡萄开花的时候，合作社人员从24朵花中精选6到8朵留下，其余的全部剪掉。通过对每个葡萄果穗的修整，使每亩葡萄的形状、大小、重量达到一致。“今年第一年产果，每亩平均产量只有1200斤，但可实现收益2万元以上。”
我省在葡萄生长季节雨水多，湿度大，容易引发病虫害。在专家的指导下，贺金海采用葡萄避雨栽培技术有效解决了这个难题。
记者在葡萄种植基地看到，白色塑料大棚里的一串串葡萄用白色纸袋包裹，树下铺着一层黑色的地膜。“我们采用‘天膜、地膜、套袋’三隔离技术，创造一个干燥的环境，降低了病害的发生。”省农科院园艺所果树研究室主任王鹏说。
在该合作社果粮套种示范区，一行行爬上架子的葡萄，像绿色篱笆墙，把绿油油的黄豆地隔开。该项目区采用上海交通大学农业与生物学院教授王世平获得国家科技进步二等奖的“葡萄根域限制与避雨栽培关键技术研究与示范”科技成果，在临颍示范推广果粮套种技术。
王世平介绍，每亩地按30%多的地种葡萄，60%多的地种粮食作物分配，在葡萄树根两边，用塑料膜把葡萄和粮食作物隔开，两者浇水、施肥，各自进行，互不影响。葡萄架采用V形架式，葡萄只长80厘米高，有利于粮食作物通风、透光，也便于机械化操作。
“按照规划，果粮套种每亩地产葡萄2000斤，小麦800斤，大豆400斤，既保障了粮食安全，又增加了经济收入。”贺金海说，如果项目推进顺利，将会示范带动周边更多农户种植。③11
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