一块田一个月分三次采
- 发布时间：2014-08-25 03:32:08 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
“每年4月中旬到7月初是油用牡丹的开花期，7月初到8月初是牡丹籽的采收期。很多植物的种子是良好食品的原材料，资源开发潜力很大，而牡丹籽的采摘绝对是件‘技术活儿’。”陈学湘介绍，“牡丹籽不科学采摘的问题在现实中普遍存在，势必会阻碍油用牡丹产业的健康发展，这就需要各地严把质量关，杜绝尚未成熟的牡丹籽流入市场。”
“收果荚的时机选择是非常有讲究的，要恰到好处，否则劳民又伤财。”陈学湘说，“收早了，会因为籽粒成熟度不够而造成育苗率低、出油率低等后果，榨出油的品质也会受影响；收晚了，会因为果荚壳因老化而开裂，造成牡丹籽散落在田里，致使产量降低，更严重的后果是种子不出芽。”
“眼下正是牡丹籽采摘的关键节点，牡丹田里的每株牡丹上都会结着类似五角星一般的牡丹角，其中的每一个角又都像一个豌豆荚，荚里面就是榨油用的牡丹籽了。”陈学湘说，“同一块牡丹田里牡丹籽的成熟度是不一样的，一般一块田要分3次才能摘完全部牡丹角。有的牡丹角颜色嫩绿，有的呈蟹黄色，还有的已经裂开露出里面的牡丹籽。”
陈学湘给记者详细讲解了判断牡丹角是否成熟的标准：牡丹角的颜色呈蟹黄色，则里面的牡丹籽通常就完全成熟了，黑色的牡丹籽预示着成熟度良好；而颜色嫩绿的牡丹角则是“欠火候”，里面的牡丹籽偏白色，这样的牡丹籽即便后期晾晒颜色变黑，但育种时也不会出苗，而且出油率也将大大降低。“另外，采摘成熟的牡丹角时要带着最上面的一片牡丹叶子一起摘下，装袋后还要捂上几天，等到牡丹籽充分吸收了养分，然后才会从中分离。”陈学湘说。
放眼长远算总账
“油用牡丹本身是不能获得收益的，要经历起初的第三年见果期，第四年产量大幅提高、第五年稳产期，才能体现出牡丹籽的价值，乃至30年后仍然可以结籽，而且结实率还很高。”陈学湘说。
“前三年基本入不敷出，第一年每亩投入3000元，第二三年每亩投入2000元左右，第四年稍微有点盈余。”陈学湘说，“不过一旦结籽，收益就会逐年增加，基本五六年后回本。另外，目前山东菏泽、河南洛阳、安徽铜陵已经开始对种植牡丹的大户给予前期补贴。”
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