实施商标战略 促进经济发展
- 发布时间：2014-08-21 04:35:43 来源：西安晚报 责任编辑：罗伯特
记西安爱菊粮油工业集团
西安市著名商标企业展示
主办：西安市工商行政管理局协办：西安晚报
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2009年9月，西安市政府实施放心馒头工程，这是市委、市政府贯彻落实科学发展观、建设人民满意城市的一项重大举措，也是一项惠民的民生工程，意义重大而深远。西安爱菊粮油工业集团作为主要实施单位，成立了爱菊“群众厨房”食品加工中心和“群众厨房”销售亭制作安装基地，先后投资7000余万元建成了10000平方米的现代化食品加工车间。
采用两条国内先进的智能化馒头生产线，日处理面粉60吨，日生产馒头（150g) 40万个。在和面、压片、卷片、成型、整型、包装等全自动化生产过程中，充分考虑了模拟手工的受力方式，根据西安人的饮食习惯选择不含添加剂、面筋质量中性的面粉及合适的工艺参数，生产出的馒头具有传统手工馒头的风味、口感筋道、表皮光亮，并具有一定的保鲜作用。
西安爱菊粮油工业集团引进国际先进的鲜面条生产线两条，为仿手工波纹棍智能鲜面条生产线。日加工能力为360袋面粉，两条生产线为120袋面粉，日生产鲜面条15000kg。真空和面、多速搅拌、波纹辊压延，确保面筋在低温状态下充分形成和扩展，营养不流失；使其口感既有手工拉面的韧性、爽滑性，又有手工擀面的粘弹性。
除此之外，还购置两条国内先进饼类生产线，1.2X40米隧道式烘焙生产线，日处理面粉100袋，日加工各种饼5万个，由专业技术人员烘烤的酥饼、水晶饼、蛋糕等多种产品风味独特。引进了四条国际先进的包子生产线，日加工包子50万个，同时还引进了水饺生产线、馄饨机生产线、米饭及炒米饭生产线、南面生产线、汤圆生产线等，配套速冻设施，生产与米面有关的速冻半成品和成品。
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