让黄蘑菇走出“深闺”
- 发布时间：2014-08-19 07:31:42 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
新华社记者 温志丹
平均海拔4500米以上的西藏那曲县，野生着一种世界稀有、营养丰富的黄蘑菇。一直以来，这种蘑菇“养在深闺人未识”，被当地牧民在青藏公路边廉价售卖。经浙江援藏干部、那曲县委常务副书记王越剑之手，黄蘑菇身价猛增，为当地牧民打开了一条增收新渠道。
“去年8月，当时我从拉萨回那曲途经当雄县，在一个小饭店吃饭时，老板极力推荐黄蘑菇炖鸡，但一问价要160元，没舍得吃。后来听同事说，那曲的黄蘑菇才是最好的。于是买了带回单位宿舍炖汤。大家吃了都赞不绝口，说，这么好的东西，怎么以前没听说过？”王越剑向记者谈到首次与黄蘑菇结缘。
王越剑立即对黄蘑菇着了迷。经过调查研究，王越剑发现，黄蘑菇在清朝时曾是贡品，又被称为“皇菇”。中国广州分析测试中心检测报告显示：每公斤那曲黄蘑菇中癌症克星“硒”的含量高达4.1毫克，远远高于普通蘑菇。他琢磨：如此“高贵”的黄蘑菇如何卖出高价钱？
“要提高黄蘑菇的‘身价’，就必须搞深加工、产业化，打造那曲黄蘑菇品牌，将黄蘑菇卖到外地去！”王越剑有了这个想法，着手联系自己在杭州的亲朋好友。
一位同学在王越剑的游说下动了心，决定来到“世界屋脊”投资黄蘑菇项目。于是，那曲源藏工贸有限公司很快建了起来。公司之所以叫“源藏”，意在与“援藏”谐音。为打造品牌，他们还给黄蘑菇起了个响亮的名字——“那曲黄金菇”。
公司成立后，在那曲全县各乡设立了黄蘑菇收集站，以每斤高于牧民路边兜售价5元钱左右价格收购野生新鲜黄蘑菇。不到1个月时间就收了2万多斤。
据介绍，收集上来的黄蘑菇大部分将通过烘干提升保质期后运往内地销售，还有一部分直接空运到沿海城市。
“七八月是新鲜的‘那曲黄金菇’采摘季节，不少内地老百姓喜欢吃新鲜蘑菇，先期运到杭州试销的100多斤鲜蘑菇已被抢购一空。虽然运输成本很高，但能够卖上300元1斤的高价。”王越剑很是欣慰。
如今，那曲源藏工贸有限公司已拥有40多名工人，发展初具规模。工人们亲切地叫王越剑“蘑菇书记”。
据新华社拉萨8月18日电
