新闻源 财富源

2022年10月07日 星期五

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

品种选育要紧贴市场

  • 发布时间:2014-08-18 02:31:17  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  缪翼

  个头大,3个辣椒一米长;产量高,亩产超过六七千斤;营养丰富,各种营养物质的含量是普通优质辣椒的数倍。宁夏枸杞辣椒凭借其诸多优势俏销市场。

  归根结底,如今市场中的买方越来越关注品种的“内在”,在追求口味之余,更多地将营养价值考虑在内。枸杞辣椒,顾名思义是远缘杂交的结果,既有枸杞养生保健的元素,又有辣椒的辛辣鲜香,受到消费者青睐也是必然。

  市场无法左右科研未来发展方向,但是消费者心目中的“好品种”完全可以决定新品种的开发潜力。

  比如秋干气躁时节,人们应多吃苦瓜等苦味菜以清火排毒,然而,苦瓜虽好味道苦,很多人只能望而止步。如果利用远缘杂交技术将苦瓜和味甜的物种进行杂交,培育出甜味苦瓜,让人们甜着把火去,想必会受到市场的认可。

  此外,产业要发展必须改进工艺,提高加工技术水平,有了好产品就不愁高效益。“2011年我们到沙特参加展销会,在宁夏10元一瓶的辣椒酱在那里卖到了15美元。”宁夏沙湖清真食品有限公司董事长丁学保深信辣椒酱市场大有可为。回来后,他四处考察,最终盯上了受欢迎的辣椒和抢手的宁夏枸杞,并于2012年收购了枸杞辣椒的技术专利。“现在,我们自己育种,在宁夏和新疆有自己的种植基地,种植面积3000多亩。”丁学保说,“我们同时开展枸杞辣椒深加工,开发了枸杞辣椒粉、枸杞辣椒酱、枸杞辣椒火锅料、枸杞香酥椒等十几个系列产品。有了好产品,我们有信心走出国门,把宁夏枸杞辣椒卖到国外去。”

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅