期货跳水预示鸡蛋现货价格或下行，专家表示，企业此时大幅加量生产存在风险

　　“今年鸡蛋的价格咋越涨越高？”8月8日，成都市东光菜市，市民罗菊买了两斤红壳鸡蛋，每斤6元。不怪罗菊嫌贵，普通鸡蛋年初价格才4.5元，如今已蹿至每斤6元，半年超30%的涨幅让市场惊呼蛋价坐上了“火箭”。

　　价格大涨，川内不少蛋鸡养殖企业正积极筹划扩大养殖量。不过记者发现，作为现货价格“风向标”的鸡蛋期货，已在高位震荡近2个月，主力合约“鸡蛋1501”连跌三日。“风向标”有变，川企是否还该在此时加码？

　　□本报记者 李龙俊

　　疯狂“火箭蛋”

　　“进入这一行以来，从未见过今年这么好的行情！”成都知乐农业生态发展公司负责人沈军感叹。一度走势平稳的鸡蛋为何成了“火箭蛋”？沈军认为主要是供求关系的逆转所致。去年末爆发禽流感疫情，虽然企业受到的直接影响少，但是很多市民却不敢吃鸡蛋了，打击了鸡蛋价格。据介绍，川内规模稍大的蛋鸡企业和养殖场，去年亏损上百万的不在少数，部分企业减少了近三分之一的养殖量。而今年市场需求恢复，供应不足导致鸡蛋价格持续上升。

　　良运期货刘存亮认为，季节性因素也推动了鸡蛋行情火爆。当前处于年内气温最高的时段，蛋鸡产蛋率下降，推动了蛋价上涨。而且每年中秋节前月饼制作量增加，各厂商集中采购鸡蛋，成为蛋价飞涨的又一推力。

　　现货价格大涨，鸡蛋期货则领先现货上涨。以鸡蛋1409合约为例，今年1月中旬该合约价格为4143元每500千克，到7月11日，该合约涨至5559元每500千克，涨幅达到34%，对于现货鸡蛋的价格发现作用明显。

　　小心“蛋周期”

　　“计划将蛋鸡保有量从8万只提高到10万只。”许久未尝到蛋价上涨的甜头，绵阳一家蛋鸡养殖企业正积极筹划扩大养殖量，有这样想法的企业不在少数。

　　“行情好就大幅加大养殖量，企业小心陷入‘蛋周期’。”四川省家禽业协会分析人士认为，此时大幅加码并不合适。据介绍，一只鸡从破壳到进入产蛋高峰需150天左右，如果此时扩大蛋鸡保有量，只需要5个月就会有大量新增鸡蛋上市。而今年一季度新增的蛋鸡也即将进入产蛋高峰，市场的供求关系有可能再次逆转！

　　近期鸡蛋现货大幅上涨并创新高，在期货市场，鸡蛋主力合约并未出现突破新高表现，相反，盘中不时出现跳水走势。刘存亮认为，期货市场已提前预演了鸡蛋现货的走势，立秋之后气温下降，蛋鸡产蛋率恢复，蛋价或将呈现缓慢下跌的走势。对于养殖企业而言，他建议在未来价格可能下滑的情况下，在目前的价位卖出期货，锁定利润。

　　不过记者在采访中发现，川内养殖企业运用鸡蛋期货进行套期保值的几乎没有，不过部分企业主已经开始关注鸡蛋期货。“会根据期货行情对鸡蛋走势进行一些判断，至少暂时不会盲目加大养殖量。”沈军表示。

　　小常识

　　鸡蛋期货，是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品，2013年11月，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。鸡蛋期货的上市丰富了国内期货市场品种，并给蛋鸡业提供了避险工具，能促进行业平稳发展。