晚报读者走进福来亲鉴食品安全
- 发布时间：2014-08-11 06:33:51 来源：沈阳晚报 责任编辑：罗伯特
8月7日见报第一天早上6点就开始有报名电话，一上午达到500人，3天共接待上千通电话数千人报名……在沈阳市民对食品安全的强烈渴求下，沈阳晚报·福来公司首批豆制品安全行于8月9日正式启动。四台大客车载着我们精选出的200名沈阳晚报读者代表走进沈阳福来食品实业有限公司亲鉴食品安全。
求放心
81岁骨折老人坐轮椅参观
“姑娘，我肯定不能给大家添麻烦，我就想看看真正安全的豆制品怎么生产出来的。”在首批豆制品安全行的200名沈阳晚报读者中，81岁的张桂芳格外受人关注。因为在这些人中只有她老人家是坐轮椅来的。她告诉沈阳晚报、沈阳网记者，她前段时间骨折了，现在虽然能活动但也有些不便，所以一直在家养着，可一看到沈阳晚报豆制品安全行后她强烈要求报名，原因就是作为一名爱吃豆芽的老沈阳人，看着现在市场上卖的又细又长的豆芽不敢吃。她就想通过这次活动看看真正安全的豆芽到底什么样、到底是从什么样的环境中生产出来的。
还有一位名字叫孙浩棋的小朋友现在才9个半月，刚开始添加辅食，这次姥姥王颖带他来就是想寻找真正放心的豆制品给他吃。
真放心
新鲜豆芽读者抓起来就生吃
“震撼！”“颠覆！”8月9日沈阳晚报读者走进福来公司的时候，这两个词用的最多。拥有全国单体最大的豆制品生产车间的福来公司生产的豆制品完全在全管道的无缝连接中操作。来自东北主产区的大豆经过筛选进入大豆储存仓后，通过管道输送到各个楼层进行豆制品加工。福来公司新建的最先进的豆芽生产线更让人惊讶，整个环境装修的和五星级宾馆一样，如果不看见生产人员，谁也想不到这个地方竟然是芽菜的生产车间。
“太干净了，这样的厂房生产出来的豆制品还有什么不放心。”在豆芽生产车间外，工作人员端出刚刚生产出来的豆芽，读者看见后纷纷围上去直接抓来生吃。
咋放心
福来老总亲自传授选购方法
不少读者担忧无法分辨市场上豆制品是否安全，沈阳福来食品实业有限公司总经理鄂晓东现场支招。
他以豆芽为例，真正零添加、自然成熟的绿豆芽，是下有根须、上有叶片。因为国内生产豆芽的机器没有切根的功能，所以为了抑制豆芽生根，一些厂家选择加药，而这样做也导致豆芽未自然成熟，最明显的表现就是绿豆芽上的两个豆瓣没有脱落。黄豆芽也是这样，为了好看，一些生产商加药让豆芽变得又粗又长，但真正自然生长的黄豆芽俗称“寸芽”，长度不长且两片豆瓣紧闭。
沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧文 王勇 实习生王艺蒙摄
- 股票名称 最新价 涨跌幅
