农产品加工副产物综合利用迫在眉睫
- 发布时间：2014-08-09 03:31:47 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
看到我国农业和农产品加工副产物数量如此之多，损失如此之大，相信大家都会吃惊。如果真能实现农产品加工零淘汰，好处真是太多了，不仅能够创造巨大的经济效益，而且可以充分利用再生资源，实现农业和农产品加工业的可持续发展。
我国农业资源有限，开发和利用方式粗放，承受着巨大的经济、环境和人口压力。促进综合利用加工，有利于发展循环经济，降低资源消耗，实现农业资源的合理利用，实现农产品加工业经济活动的生态化和资源的可持续利用。
当前我国环境承载能力已经十分脆弱，但由于一些农产品加工企业缺乏清洁生产的设备和必要的环境治理措施，废弃物处理能力差，无力对生态环境承担责任，往往形成一个加工点就是一个污染源。促进综合利用加工，有利于把农业资源“吃干榨净”，最大限度地减少废弃物产生量，把对环境的污染降低到最低程度。
当前较低的资源利用水平成为降低成本、提高效益、增强实力、增加收入的巨大障碍。促进综合利用加工，有利于副产物的循环生产，大幅度减少资源消耗，基本不产生或少产生废弃物，大大增加企业的经济效益，为农民就业增收拓展了新的渠道。
如今，针对人们对食物需求的多元化需求，需要加强各类副食品的生产和供给。促进综合利用加工，有利于从副产物中提取大量的蛋白、脂肪、纤维、活性物质和新营养素，向纵深拓展食物来源，调节粮食生产与消费、过剩与短缺的关系，完善粮食供给和加工需求之间的合理转换，起到消峰平谷的效应。
总之，缓解资源约束、保护生态环境、提高企业效益、拓宽农民收入新渠道、加强各类副食品的生产和供给，都需要进行农产品生产和加工副产物综合利用，从这些意义上来说，农产品生产和加工副产物综合利用意义重大，迫在眉睫。崔丽
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