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老味冰棍未必“无添加”

  • 发布时间:2014-08-08 14:29:45  来源:今晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报讯 (记者吴薇 郑妍 实习生陈书音)今年夏季,各种各样的老冰棍回归市场,朴实的包装和怀旧的味道让人们趋之若鹜。不少消费者偏爱老冰棍是源于健康因素,认为小时候吃的冰棍就是“无添加”,然而,经过调查后记者发现,事实并非如此。

  添加剂不比其他冰棍少

  昨天,在大沽南路一家冰棍批发点,记者随机采访了多位正在挑选老冰棍的消费者。“今年这个挺流行的,味道也不错,关键是觉得这老冰棍用的应该都是真材实料,比别的冰棍健康吧。”家住附近的田女士说。而正在给孩子挑选老冰棍的郭先生也说,不仅吃到了小时候的味道,还觉得老冰棍是“无添加”的,相比充斥着各种添加剂的新时代雪糕,老冰棍应该更健康。

  这些主打怀旧牌的老冰棍到底含不含添加剂?走访中记者发现,不少老冰棍里所含的添加剂一点不比其他冰棍、雪糕少。就拿最近风靡市场的一款水果味老冰棍来说,里面就添加了柠檬黄、日落黄、人工香精等10多种添加剂。而另一款老酸奶冰棍也并不是用老酸奶冷冻制成,仔细看配料表,里面有三种酸度调节剂、两种增稠剂、一种乳化剂以及其他10余种添加剂。或许是为了不影响消费者的购买热情,这些添加剂一律使用了数字编码来代替表述。常年卖冰棍冷饮的张大爷就对记者说:“添加剂,冰棍里都有!如果不放,成本上来了不说,口感和味道全毁了,谁还吃?”

  仿冒品牌引安全担忧

  为了迎合怀旧的主题,老冰棍的生产厂家普遍有意将老冰棍包装做得比较朴素甚至是简陋,而雪糕样式更是能简则简。但是,低廉的造假成本也给了许多伪劣仿冒商家作假的机会,这让许多消费者感到担忧。消费者李女士就对记者抱怨道:“孩子和老公都喜欢吃东北大板,我就想着批发个20根带回去,结果什么杂牌子的都有,也不知道哪个是真的哪个是假的。吃到假冰棍倒不要紧,万一伪劣商家添加了禁用的添加剂或者卫生不过关,回来把孩子吃坏了可怎么办?”记者注意到,在市场上有许多老冰棍都不乏山寨产品。以李女士提到的东北大板为例,记者就找到了7个厂家生产的版本。这些产自不同厂家的东北大板其包装、商标、样式非常相似,一些包装因很简陋,配方标识、生产地、有效日期等重要信息要么有缺失,要么模糊不清,实在难以让人放心。

  市食品安全委员会办公室相关负责人表示,只要是正规厂家生产的冰棍,按照国家规定使用添加剂,消费者就可以放心食用。尤其是在当今食品工业非常发达的时代,食品添加剂更是不可或缺。另外,如果是非法生产的假冒产品,有可能存在滥用添加剂的现象,这样的冰棍会存在安全隐患。目前市食安办正在对夏季食品市场进行检查,如发现有傍名牌非法生产冰棍的商家和企业,将一律严查。

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