浙江评出最甜葡萄
- 发布时间：2014-08-07 05:29:31 来源：浙江日报 责任编辑：罗伯特
本报上虞8月6日电 （记者 颜伟杰 通讯员 厉宝仙） 浙江哪里的葡萄最甜？今天上午，在上虞举行的2014年浙江农业吉尼斯葡萄擂台赛上，来自台州天台九穗儿生态种植园的夏黑葡萄夺得浙江最甜葡萄的美誉。
据了解，浙江农业吉尼斯是评选本省“农业之最”的赛事，擂台赛规则很简单，从总重5千克的参赛葡萄样品中，由专家随意抽取10粒葡萄，现场榨汁后测出可溶性固形物浓度。可溶性固形物，是描述葡萄等水果品质的一项指标，就是葡萄汁液中溶解于水的化合物总称，包括糖、酸、维生素、矿物质等，可溶性固形物含量越高，葡萄就越甜爽。来自上虞野藤葡萄研究所、海盐纯元葡萄专业合作社的葡萄分获二、三名。
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