7月底登陆的台风，使南方菜价猛涨。有业内人士提出，继“南菜北运”“西果东送”之后，可以启动和扩大“北菜南运”，将黑龙江尤其是绥化等地的绿色有机蔬果运到南方市场，在壮大优质蔬果市场的同时，健全蔬菜市场在季节和地域上的布局，保障市场供应。

　　商务部市场体系建设司副巡视员许波表示，夏季沿海受到台风等影响，蔬菜供应减弱，“北菜南运”对市场保供以及建设全国农产品流通骨干网络有积极的意义。

　　“北菜南运”调余缺

　　“启动‘北菜南运’，和‘南菜北运’形成夏冬互动，可以填补市场空档期。”7月29日，中国蔬菜流通协会会长戴中久在2014“寒地黑土·绿色绥化”优质蔬菜产销对接会暨全国“北菜南运”研讨会上表达了关于“北菜南运”的构想。

　　7月底本应是南方蔬菜丰收之时，然而受台风“麦德姆”影响，沿海省份蔬菜减产，蔬菜价格也随之陡涨。

　　戴中久在研讨会上表示，近年来，随着城镇化的发展，我国蔬菜产业发展迅速，优势产区的集中化、规模化生产，使得农产品跨区域、远距离流通成为农产品流通常态，跨区域流通量超过全国流通总量的50%。

　　实际上，在推进产销对接以及市场保供等方面，商务部已启动“南菜北运”、“西果东送”、“农产品现代流通综合试点”等项目，并且开通了“果蔬专列”。

　　戴中久表示，启动“北菜南运”，将黑龙江的土豆、大白菜、大葱、油豆角、西红柿、尖椒、毛葱、甘蓝、西瓜等高品质特色蔬果销往全国，可以调剂余缺，健全农产品流通骨干网络，推动农产品市场流通体系建设。戴中久认为，“北菜南运”的最佳基地之一正是绥化市。

　　寒地黑土出好菜

　　“我去过全国很多地方寻找菜源，绥化的蔬菜给我印象最深。”吴凤信在接受国际商报记者采访时如此说道。他是山东莱阳东信集团公司总经理，专门做蔬菜加工出口生意。对他来说，蔬菜品质就是企业生存的命根子，“绥化的蔬菜不打农药，不施化肥，质量有保障”。

　　绥化位于黑龙江省中南部，地处世界著名的三大黑土带之一的松嫩平原腹地，不仅适宜生产优质粮食，更适宜生产绿色有机蔬菜，每年5月下旬至10月都向全国各地输送多种优质蔬菜。

　　绥化市委副书记、市长王金会在研讨会上表示，绥化市种植蔬菜具有区位好、资源好、生态好、基础好、品牌好、措施好、政策好等“七好”优势。

　　在土地资源方面，绥化市“寒地黑土”的特点保证了蔬菜的品质：一是冬季时间长，有利于杀灭病菌，是绿色蔬果种植的理想之地；二是土壤肥沃，不需要过多使用化肥；三是土壤含有微量元素，富有人体所需的多种营养元素；

　　四是昼夜温差大，可以增强蔬果的口感。

　　而且，王金会表示，作为传统的农业地区，绥化多年坚持打造绿色蔬菜基地，给予了大量政策支持，采取了多种措施为蔬菜产业发展奠定基础。据统计，2013年绥化市蔬菜种植面积达151万亩，瓜菜总产量2.9亿吨，种植品种覆盖了土豆、大白菜、大葱、油豆角、西红柿、尖椒、毛葱、甘蓝、西瓜等人们日常所需的高品质特色蔬菜瓜果。

　　戴中久表示，绥化的蔬菜水果产量大、品种丰富，而且具有绿色无机等特点，可以通过“北菜南运”工程向南辐射各地市场。并且，“北菜南运”与商务部等部委近年来围绕农产品产销衔接、“强点建链”促进产销、建设农产品流通骨干网等方面的工作相契合。