韩国参鸡汤终上美国餐桌
- 发布时间：2014-08-02 07:37:00 来源：新华网 责任编辑：罗伯特
韩国人下月可以把传统美食参鸡汤出口到美国。为使参鸡汤打入美国这一全球最大禽类市场，韩国人努力了10年。
韩联社7月31日报道，首批运往美国的参鸡汤将于下月月初离开韩国釜山港。
报道说，首批货物撞入6个集装箱，包括两类成品，一类是冷冻包装，另一类是真空包装。这两类都方便加热和蒸煮。
这批参鸡汤最早8月15日进入美国市场销售，将率先进入专卖韩国商品的商店。
韩国人把参鸡汤视为最健康的美食之一，认为这款汤特别适合夏季饮用，原理是“以热攻热”。
韩国人数百年前开始饮用类似鸡汤，鸡汤后来加入高丽参。韩联社报道，参鸡汤最可能是于19世纪晚期开始流行。
赢在增值
韩国政府10多年前正式申请向美国出口参鸡汤。今年3月，美国把韩国列入有资质向美国出口禽类产品的国家名单。此前，美国食品安全及检验局确认，韩国食品安全监管和标准符合美国要求。
但韩国哈里姆(音译)食品公司认为，如果不是因为参鸡汤，韩国禽类产品不可能出口美国。
美国是世界最大禽类产品生产国和消费国，同样是世界第二大禽类产品出口国。韩国每年从美国进口数以万吨计禽类产品，意味美国禽类产品比韩国禽类产品有更多价格优势。
哈里姆公司说:“这意味除价格竞争力外，参鸡汤显然有更多亮点。”(卜晓明)
