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角角钱冰糕今夏回归

  • 发布时间:2014-08-01 02:34:04  来源:重庆晨报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  今夏来得虽晚,但一来气势就很猛。卖雪糕、冰糕的大厂家小商贩为了抢夺市场,那真是招数用尽:零售的形式做批发,将大众化的冰糕、雪糕摆到台面出售……

  天热来得晚 冰糕销量减半

  昨天中午,在龙头寺菜市场做冰糕批发生意的老何盯着明晃晃的太阳,等着天气预报说好的雷阵雨的到来。

  老何做了近7年的冰糕饮料批发,今年是他碰到的最难做的一年,“算下来今年要少热个把月,又刚好是冰糕的发货高峰,影响不小。”他说,去年最热的时候,价格不算低的“梦龙”,一天最多都能发出去40多件,今年最好的时候也就20件左右,生意差不多下滑了一半还多。

  昨日下午,在石桥铺一家冰糕冷饮批发店里,老板娘冯欣正在给自己的伙计下送货任务,“这两天还将就!”她说,本来冰糕就是半年生意,等到开学后差不多就要换其他东西做了。“今年冰糕没赚钱,也没法赚钱。”

  批发价涨一成 零售变化不大

  从今年初开始,业内便开始预测今年的冰糕雪糕市场的价格走势:奶源紧缺,价格上涨,冰糕雪糕涨价无疑。

  近日来,记者从市内多个冷饮冰糕批发店铺了解到,今年主要的冰糕、雪糕厂家都提高了自己的出厂价,导致批发价也有所上涨,“其实涨得也不多,一件涨一元的也有、涨几角钱的也有。”渝中区人和街一家冰糕批发店的老板说,差不多平均出厂价涨了一成左右。

  与往年相比,今年在街边小摊里售卖的冰糕、雪糕价格并无变化,“像我最喜欢的冰加还是2元,有些地方2.5元,但是以前就卖2.5元,没变化。”昨日在大溪沟一家超市,市民张小姐说。

  批发商表示,今年的出厂价确实有所上扬,但竞争激烈让他们在发价上采用不涨价。而到了零售环节,即使进货价涨了点,到单个商品上只有几分钱到2、3角钱的涨幅,“也就算了”。所以今年的零售市场上的冰糕、雪糕价格变化并不大。

  几大品牌商占8成市场份额

  与往年相似,今年的冰糕、雪糕市场上,占据主要地位的还是原来的几大巨头。

  记者发现,在大部分的商超和社区店,以及街边小卖部,冰糕雪糕的品牌以伊利、蒙牛和和路雪为主,特别是在小摊贩处,几乎很难见到这几个品牌之外的产品。而在商场超市里,这几大品牌也占据了主要份额。

  “基本上所有的系列都有,肯定就卖这几个牌子了啊!”在上清寺附近一家小卖部里,老板介绍说,伊利和蒙牛的相关产品最好销。

  同样,今年的市场上依然很难找到重庆本地产的冰糕雪糕。据了解,由于2005年国家推行QS认证中,要求冷饮生产企业的产品必须在零下20℃以下进行冷藏,而这种冻库花费巨大,使得重庆企业只好败退。一些企业开始向区县市场发展,一些则直接转行。本土曾经的知名品牌“佳渝”、“绿好”和“口之福”等在主城市场确实不好做生意。

  据业内人士介绍,目前重庆市场上,伊利、蒙牛等大型乳企和和路雪等资深品牌几乎占据了8成以上的份额。

  厂家促销 角角钱冰糕回归

  记者发现,今年的厂家在商品的推广上,更愿意将力出在一些价格并不高的大众冰糕冷饮上。比如老冰棍和小布丁,在厂家的一系列促销活动下,价位回归到一元以下,也促进了销量。

  昨日下午,在渝中区人和街附近一家超市门前,记者看到,两个冰柜,大部分都以平价冰糕为主,小布丁、老冰棍和冰加等产品则占据了较大的位置。

  “买10支打8折。”记者了解到,一般情况下,冰糕8折的价位都需要批发数十支才能实现,但促销员表示,如果买得更多还有折扣。记者花了8元买了10支老冰棍,还“意外”获赠了一只口袋,“这个口袋可以保持低温,拿回家应该没问题。”促销员说。

  而就在这家超市里,蒙牛的小布丁折扣则更高,原价22.3元一件打折下来只要12.9元,“这是老板跟超市一起搞的活动。”而在离这家超市不远的另一家大型超市里,伊利的小布丁价格也很诱人,18支装的一箱冰糕只卖15元,原价也高达21元。

  这些冰糕单价算下来都不到1元钱,客观上让“角角钱”冰糕又回来了。

  “现在卖整盒整箱的,打折都是为了抢市场。”有业内人士表示,今年的冰糕消费量本来就不大,许多厂商都想用打折来抢市场。

  文图/重庆晨报记者 周意立

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