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英国吃剩菜家庭比例升高 经济衰退是主因

  • 发布时间:2014-10-23 07:25:00  来源:新华网  作者:凌朔  责任编辑:姚慧婷

  在一些老牌发达国家,许多人从不吃剩饭剩菜,每餐剩余的食物一扔了之。

  不过,英国政府机构食品标准局最新调查发现,在过去7年内,经常扔食物的家庭比例下降了21%,仅仅在过去6个月内,承认经常吃剩菜剩饭的家庭比例由52%上升至58%。另外,超过四分之一的家庭承认,他们已经习惯购买打折食物。

  在英国,超市打折食物一般意味着临近保质期或有质量缺陷。食品标准局在调查中发现,出现这些节约趋势的最主要原因是经济衰退、收入减少、家庭负担增加。“经济衰退对英国人的饮食习惯产生显著影响,让我们变得更节俭。”

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