英国吃剩菜家庭比例升高 经济衰退是主因
- 发布时间：2014-10-23 07:25:00 来源：新华网 责任编辑：姚慧婷
在一些老牌发达国家，许多人从不吃剩饭剩菜，每餐剩余的食物一扔了之。
不过，英国政府机构食品标准局最新调查发现，在过去7年内，经常扔食物的家庭比例下降了21%，仅仅在过去6个月内，承认经常吃剩菜剩饭的家庭比例由52%上升至58%。另外，超过四分之一的家庭承认，他们已经习惯购买打折食物。
在英国，超市打折食物一般意味着临近保质期或有质量缺陷。食品标准局在调查中发现，出现这些节约趋势的最主要原因是经济衰退、收入减少、家庭负担增加。“经济衰退对英国人的饮食习惯产生显著影响，让我们变得更节俭。”
