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偏食挑食营养不良运动少 儿童营养失衡不可忽视

  • 发布时间:2014-10-08 10:03:47  来源:西安晚报  作者:王凡  责任编辑:姚慧婷

  据《中国儿童少年营养与健康报告2013》显示,我国农村7-15岁学生中,约1200万人贫血,1800万人低体重和营养不良。由于营养的失衡和缺乏,我国贫困地区儿童生长发育不良乃至罹患疾病等现象普遍存在,而其深层次原因是营养食品及营养知识的双重匮乏。

  专家表示,从目前的情况来看,造成我国儿童的营养不良主要分为两大类,一类因儿童偏食、挑食、营养不良、运动少,而另一类则是由于营养的缺乏。这其中由于贫困造成的营养不良现象最为严重。

  根据相关资料,目前发达国家已建立了相对成熟的营养健康体系,在美国,每10个人就有7个享有健康管理服务;欧洲许多居民聘有自己的私人营养师,用来指导日常膳食;日本营养师也已经非常普及。而在中国每65万人才“共享”1名营养师,国内的专职营养师大多数在医院、疾控中心等专业医疗机构就职。当前中国营养师的数量难以满足公众对营养知识的需求,在儿童营养发展和教育上则更显匮乏。这也是我国青少年体质与国外差异较大的重要原因之一,农村地区的情况尤为明显。

  记者获悉,为助力贫困地区营养的发展和营养知识普及,“希望工程汤臣倍健营养支教计划”日前启动。汤臣倍健营养学院资深讲师、具有多年公共营养师培训经验的营养学博士胡建平介绍,该项目计划用3年时间培养300名营养老师,惠及我国300所希望小学。他们也将成为我国第一批希望小学以及乡村地区的营养教师。

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