农产品搭上电商快车 舌尖上的便利仍靠品质取胜
- 发布时间：2014-09-17 10:16:00 来源：长沙晚报 责任编辑：陈晶
“现在还去超市采购粮油，那简直‘弱爆了’。”家住北京南城的80后白领小林，几年来生鲜粮油等食品都在网上购买，“网上经常有促销活动，价格比超市便宜，还包邮到家，省了自己扛米扛油，而且大品牌的农产品质量也放心。”小林说。
数据显示，目前全国涉农电子商务平台超过3万家，其中农产品电子商务平台达3000家。屏幕那边，从柴米油盐到水果蔬菜，从国内土特产到海外生鲜，可谓应有尽有。但农产品特别是生鲜类食品所具有的特殊属性，也给电商企业在产品选择、冷链保鲜、物流配送等方面提出了新的要求。
资深“吃货”小丁是生鲜食品网购达人，他在某宝网站上网购了一盒新西兰进口野生生蚝，当6只半个巴掌大的带壳生蚝带着“海水的味道”火速快递到家的时候，小丁哭笑不得。“180元6只小蚝，吃起来味道和国产的没什么差别，而且价格太贵，180元在老家能买一大堆海蛎子呢。”小丁说。
“农业具有分散化、非标准化特点，以致同一家电商不同批次的农产品，给消费者带来的口感都会不一样，容易加大不信任感和不安全感。”本来生活网联合创始人贾明说。“农业是典型的小生产大市场，无论是传统配送还是电子商务，在生产与消费间的对接过程中，‘信任’始终是产业面临的根本问题。”中国优质农产品开发服务协会副会长张利认为，除了提升产品自身品质外，技术方面可通过大数据分析、产品可追溯系统等手段，提升农产品电商的信任度。
