从“小打小闹”到“大产大销” 地特农产品迎来新机遇——探访江西土地确权后的“三农”新常态

　　合作社介入，规模化生产，品牌化经营，网络化销售……记者近日在江西农村采访发现，土地确权后，长期分散在各地乡村、不为外界所知的地域性特色农产品，开始摆脱“小打小闹”甚至濒临消亡的困境，迎来“大产大销”的发展新机遇。

　　宜春市上高县的紫皮大蒜久负盛名，早在康熙年间就有种植记载。改革开放以来，由于农村劳动力大量外出务工，紫皮大蒜种植面积逐年萎缩。去年土地确权后，当地种养专业合作联社通过流转土地，组织社员规模化种植紫皮大蒜，开始让这一产品走出濒危境地，迎来了发展“第二春”。

　　江西绿万佳种养专业合作联社监事长胡茂成介绍，上高紫皮大蒜风味独特，久放不馊，但产量偏低，难以适应市场供求。合作联社介入后，为紫皮大蒜成功申报了国家农产品地理标志，让这个产在偏远乡村的地方特产有了市场公认的“身份证”。

　　“不仅如此，合作联社还借助正在兴起的电商平台，让紫皮大蒜‘触电上网’，大大拓展了销路、提高了效益。”胡茂成说，现在上高紫皮大蒜由过去的1元／个涨到3元／个，农民种植积极性随之提高。2014年，紫皮大蒜种植面积由上年的200亩扩大到1000亩以上，目前仍在不断扩展中。

　　业内人士表示，在长期发展中，我国各地形成了许多优质的地方特色农产品。由于这类品种产地偏远，地域性强、知名度低，而且以一家一户分散经营为主，难以适应现代市场需求，导致种养规模越来越小，有的品种已经消亡。

　　主要产自上高县的“赣西两头乌猪”，因毛色“两头乌，中间白”而得名。这种地方猪种躯体大、肉质佳，但因饲养周期长、优质难以优价，逐渐被农户弃养。到2006年，上高县“赣西两头乌猪”仅有母猪60余头、种公猪4头，到了濒临灭绝的边缘。

　　上高县六旺牧业专业合作社理事长黄荣根告诉记者，去年，我们在全县土地确权登记的基础上，通过流转土地发展规模养殖，同时申报“上高蒙山猪”的国家农产品地理标志，打造了猪肉品牌。我们还进行电商连锁销售，让“赣西两头乌猪”这个优质地特产品走向了全国大市场。“目前，我们的猪肉批发价格达38元／斤，比普通猪肉高出20多元／斤，高效益使农户积极性大为提高，‘赣西两头乌猪’养殖量已增长到2000多头。”

　　江西农业部门有关负责人介绍，全国很多地方特色农产品都面临着相同处境。近年来，各地通过流转规模化经营、借助电商品牌化销售，为这类特产迎来了发展新机遇。当前，江西瑞昌山药、余干辣椒、井冈红米等一大批地特农产品，都已声名大振，畅销各地。

　　江西省社科院农村经济研究所副所长尹小健表示，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，绿色、有机的优质地特农产品越来越受市场青睐。土地确权流转后，通过新型农业经营主体的运作，具有多样性的地方农产品正在改变过去传统的‘小打小闹’种养销方式，走上规模化、品牌化、网络化经营的“大产大销”新路子。这既可以满足消费者的个性化需求，又能让原产地农业发展升级、农民发家致富。