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大连市开展“学生餐”食品安全专项治理

  • 发布时间:2014-09-01 14:38:00  来源:中国广播网  作者:佚名  责任编辑:时习

  近日,大连市各大、中、小学校陆续开学,为切实保障新学期学校师生饮食安全,大连市各级食品药品监管部门对全市学生餐配送企业、学校校园及周边餐饮服务食品安全进行了专项治理,重点排查无证经营餐饮服务单位,强化对学生餐配送企业、持证餐饮服务单位贯彻实施《餐饮服务食品安全操作规范》、加强索证索票和进货渠道管理、完善食品安全突发事件应急处置方案等情况的监督检查。

  截至目前,大连全市食品药品监管部门共出动执法人员2149人次、车辆622台次,监督检查全市学生餐配送企业32家、各类学校食堂1284户(其中驻连高校食堂99户),覆盖率100%;检查校园周边餐饮单位478家。

  监督检查发现,大连市学生餐配送企业、学校食堂餐饮服务食品安全管理总体规范。但同时发现,少数学校食堂存在管理记录怠记、进货验收制度执行松懈、索证索票及台账记录不规范、不完整等问题,执法人员当场下达监督意见书506份、责令改正通知书28份,警告35家,依法立案6起(正在进一步调查处理当中);检查中还排查出无证经营业户31家,已要求其立即停止经营活动。

  下一步,全市各级食品药品监管部门将进一步加大监督检查力度,依法查处违法违规行为,努力提高大连市学生餐配送企业、学校食堂及周边餐饮服务单位的食品安全管理水平,保障广大师生“舌尖上安全”。

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