近日，华润啤酒(00291，HK)公布2015年业绩，公司期内录得亏损扩大至39.95亿港元；营业额1331.03亿港元，按年跌21.18%。

　　《每日经济新闻》记者注意到，去年9月，华润啤酒以300亿港元向母公司华润集团出售零售、食品及饮品业务(以下合称已终止业务)，成为一家专注啤酒业务的上市公司。因此，华润啤酒2015年财报中对于这些业务的统计数据截止于2015年8月31日。其中，仅零售业务便录得亏损33.31亿港元。而公司啤酒业务表现良好，期内实现净利润8.31亿港元，同比增长13.84%。

　　对于未来，华润啤酒表示，“我们相信，中国啤酒市场将在中期进一步整合，尤其是规模较小的区域啤酒公司，而啤酒业务将通过自然增长和并购继续变强。”

　　非啤酒业务亏损48亿港元

　　截至2015年8月31日，已终止业务中，营业额及公司股东应占亏损分别约为984.16亿港元及48.26亿港元，其中零售业务录得亏损最大，营业额为794.42亿港元，股东应占溢利为负33.31亿港元。

　　实际上，早在2014年，华润啤酒整合英国最大的零售连锁企业Tesco中国门店。受此影响，公司零售业务2014年净利润大降约20亿港元，亏损8.73亿港元，为自1992年借壳上市以来首次出现亏损。华润啤酒方面表示，Tesco中国业务的整合目前仍在进行，持续对零售业务前景带来负面影响，去年前8个月，公司还就商誉减值拨备20.14亿港元(股东应占净额)。

　　值得注意的是，在近日举行的业绩发布会上，被问到是否后悔将Tesco出售予母公司，华润啤酒投资者关系总监谢丹瀚表示，现在由母公司发展Tesco，很有信心Tesco在3至5年内可扭亏。

　　除了零售业务外，食品业务也在亏损。截至2015年前8月，该业务营业额为110.89亿港元，股东应占溢利为负0.29亿港元。而在剥离出去的业务中，唯一没有亏损的只有饮品业务，营业额为89.59亿，股东应占溢利为2.95亿港元。

　　对于已终止业务，华润啤酒表示，零售业务为加强实体店营运、电子商务和信息化系统需进一步投资，中短期内较难录得盈利；食品业务正处于转型期，其中大米业务已实现全国布局，而肉食业务则需要持续投入资本，以加强其市场份额、提升产能使用率和盈利能力；饮品业务由于行业竞争加剧，须进行额外投资，以维持其行业领先地位并优化产品组合。

　　将增加中高档产品比例

　　对华润啤酒而言，成为一家纯啤酒公司后，尽管啤酒市场整体销量下降，公司的啤酒业务销量也较2014年下降1.3%至约1168.3万千升，但营业额仍微增0.98%；净利润8.31亿港元，同比增长13.84%。

　　谢丹瀚表示，去年同业销量下跌6%，而集团仅跌1%，今年前两月销量及平均价格均有低单位增长，增长势头不错。

　　对于外界担心的内地啤酒市场放缓问题，华润雪花啤酒总经理侯孝海表示，中国的人均啤酒饮量相比发达市场仍有很大提升空间，且中高端产品的销量增长快速，因此并不担心行业短暂出现的负增长。

　　记者注意到，截至2015年底，华润啤酒在中国内地25个区域经营97间啤酒厂，年产能约为2200万千升。此外，就在本月，华润啤酒宣布以16亿美元的价格购入SABMiller Asia持有的49%华润雪花啤酒股权。

　　侯孝海表示，未来数年主要工作是增加中高档产品比例，尤其是加大发展高档产品的力度，如推出个性化产品，以丰富产品线。在并购方面，侯孝海指出，收购中小型品牌的机会及意义不大，与大型品牌则有合作、合资或并购的可能，但目前尚未有确实对象及时间表。