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麦当劳定新供应商 员工可匿名举报违规行为

  • 发布时间:2014-09-03 14:19:10  来源:新华网  作者:张鑫  责任编辑:时习

  自7月底宣布停止使用所有福喜中国的食品原料后,昨天,麦当劳再次发声,表示已找到新的肉类和蔬菜供应商,用5家肉类供应商和1家蔬菜供应商换掉福喜。

  麦当劳称,从8月下旬开始,中国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。麦当劳中国的5个肉类供应商为铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner),这5家都是原有的供应商。

  同时,因一直没有蔬菜供应商,导致汉堡成了“肉夹馍”的情况也将在9月下旬之前改变。麦当劳称,创造食品(Creative Food Group)是麦当劳新的蔬菜供应商,另一家潜在蔬菜供应商金州食品(Golden State Foods)正在审核中。此外,麦当劳还将从澳大利亚的金州食品短期进口生菜。

  目前,北京部分门店已经恢复了蔬菜供应。从9月初开始,全国的麦当劳餐厅会陆续恢复蔬菜供应。麦当劳称,预计9月第3周之后,全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。

  为了避免福喜事件重演,麦当劳称,将开通食品供应商及麦当劳员工举报电话,可匿名举报违反商业道德或与食品安全相关的不合规行为。

  目前,所有麦当劳的食品供应商已开设了匿名举报热线,举报内容由第三方机构审查。麦当劳中国将在今年四季度开通,举报内容将由麦当劳“全国食品安全负责人”直接处理。

  全国食品安全负责人是麦当劳将在公司组织架构中新增的监察岗位,独立于供应链管理部门,直接向麦当劳中国区首席执行官汇报,其若对采购或生产过程中与食品安全相关的决定存有疑虑,可行使一票否决权。?

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