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杜绝“舌尖上的浪费” 餐饮业推小份菜品

  • 发布时间:2014-08-20 08:04:00  来源:中国经济网  作者:佚名  责任编辑:谢凌宇

  围绕“厉行节约 反对食品浪费”的主题,四川省保护消费者权益委员会(以下简称省消委会)19日发布《爱惜粮食 节约粮食 反对食品浪费倡议书》和主题海报。

  近年来食品浪费问题越来越得到重视。根据中共中央办公厅、国务院办公厅下发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》和省委办公厅、省政府办公厅制定的《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》,为了在全社会牢固树立文明节俭的消费理念,大力倡导科学文明的餐饮消费模式,深入推进反对食品浪费工作,四川省保护消费者权益委员会向全社会发出下列倡议:

  一、树立节俭消费观念。牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念,大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。

  二、摒弃餐饮消费陋习。坚持按生活需要采购食品,坚持婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐,坚决摒弃宴席浪费、节日浪费等陋习,坚决摒弃互相攀比、追求虚荣的不良风气。

  三、坚持文明节俭用餐。坚持营养、健康、适量、节俭的用餐原则,大兴餐桌文明之风,就餐时提倡适量取用,勤拿少取,做到不剩饭剩菜。

  四、大兴节俭粮食风尚。积极向亲朋好友宣传节约粮食的重要意义,相互提醒,做到爱惜粮食、节约粮食,减少食品浪费,争做节俭风尚的实践者、传播者和示范者。

  五、营造良好餐饮环境。餐饮企业要主动履行社会责任,在菜单上注明菜品份量或数量,推出“小份菜品”,餐前提示消费者适量点餐,餐后主动帮助打包,为文明用餐、节俭消费营造良好餐饮环境,杜绝“舌尖上的浪费”,自觉接受社会各界的监督。

  值得一提的是,大蓉和、百盛集团、蜀府宴语和卞氏菜根香作为餐饮行业协会代表,在会上亦表示将积极响应相关措施,主动履行社会责任。

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