杜绝“舌尖上的浪费” 餐饮业推小份菜品
- 发布时间：2014-08-20 08:04:00 来源：中国经济网 责任编辑：谢凌宇
围绕“厉行节约 反对食品浪费”的主题，四川省保护消费者权益委员会(以下简称省消委会)19日发布《爱惜粮食 节约粮食 反对食品浪费倡议书》和主题海报。
近年来食品浪费问题越来越得到重视。根据中共中央办公厅、国务院办公厅下发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》和省委办公厅、省政府办公厅制定的《关于厉行节约反对食品浪费的实施意见》，为了在全社会牢固树立文明节俭的消费理念，大力倡导科学文明的餐饮消费模式，深入推进反对食品浪费工作，四川省保护消费者权益委员会向全社会发出下列倡议：
一、树立节俭消费观念。牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统。
二、摒弃餐饮消费陋习。坚持按生活需要采购食品，坚持婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，坚决摒弃宴席浪费、节日浪费等陋习，坚决摒弃互相攀比、追求虚荣的不良风气。
三、坚持文明节俭用餐。坚持营养、健康、适量、节俭的用餐原则，大兴餐桌文明之风，就餐时提倡适量取用，勤拿少取，做到不剩饭剩菜。
四、大兴节俭粮食风尚。积极向亲朋好友宣传节约粮食的重要意义，相互提醒，做到爱惜粮食、节约粮食，减少食品浪费，争做节俭风尚的实践者、传播者和示范者。
五、营造良好餐饮环境。餐饮企业要主动履行社会责任，在菜单上注明菜品份量或数量，推出“小份菜品”，餐前提示消费者适量点餐，餐后主动帮助打包，为文明用餐、节俭消费营造良好餐饮环境，杜绝“舌尖上的浪费”，自觉接受社会各界的监督。
值得一提的是，大蓉和、百盛集团、蜀府宴语和卞氏菜根香作为餐饮行业协会代表，在会上亦表示将积极响应相关措施，主动履行社会责任。
