国家卫计委拟批准金箔为食品添加剂新品种引争议

　　2月3日，一纸新规将白酒业再次推向风口浪尖。

　　这一天，国家卫计委官网上刊载了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，欲给长期缺乏标准的金箔酒正名。函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。

　　卫计委公布了征求意见后，在行业及消费者中出现了较大争议。

　　白酒里加金箔安全吗？

　　中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示，对于纯粮固态发酵工艺以外的白酒产品，是否有添加金箔的必要性？应当组织专家研讨，如果没有明显的技术必要性，那么行业协会肯定会持反对意见。

　　四川省酿酒研究所副所长杨官荣则认为，公众对金箔存在认识误区，国家卫计委指的金箔是食用生物金箔，且该添加剂绝大多数来源于日本、中国台湾地区等允许金箔酒生产的国家和地区，“其主要作用是着色和美化，且金的稳定性很好，常态下不溶于白酒，按照剂量添加，不存在安全风险。”

　　沱牌舍得酒业也曾生产过金箔酒。“当时添加的剂量还不到卫计委公布标准的一半。”沱牌舍得副董事长、总工程师李家民则认为，在白酒中按剂量添加金箔，不但对人体无害，还有益于健康，利于推动白酒向保健酒发展。

　　拿到“准生证”对白酒产业是利好吗？

　　上月底，国家食药监总局发出加强白酒小作坊和散装白酒经营单位管理的通知。从本月开始，四川省食药监局开展为期3个月的白酒质量安全专项整治，矛头直指超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食用物质等违法违规行为。

　　闪闪发亮的金箔酒一度是酒业明星，市场销售非常看好，四川省有十多家知名酒企曾生产过金箔酒。2009年新颁布的《食品安全法》实施，金箔酒就遇到麻烦了。“之前，金箔酒的生产只需向质检部门备案审批。2009年后根据新规，金箔酒就无法生产了。”川内某知名酒企负责人透露，该企业是川内金箔酒生产历史最久、产量最大的企业，“早在上世纪80年代，金箔酒就通过了世界卫生组织的审批，目前在欧盟、日本、韩国以及我国台湾地区都持有‘准生证’。”国内企业因为缺乏标准无法生产，而台湾等地区的金箔酒通过福建平潭即将进入大陆市场，已在成都设立了销售办事处。

　　对于白酒中添加金箔是为谋取暴利的说法，上述酒企负责人透露，此前，该公司生产的金箔酒售价在每瓶500克装100元左右，并非天价酒、奢侈酒。“金箔酒‘准生证’如果能落地，将促进我省白酒产业的发展，有利于抢占国内国际市场。”四川省食品生产协会相关负责人表示，这对正处酒业寒冬的川酒是一大利好。