那些伪食品健康概念 你被忽悠了吗？
- 发布时间：2015-01-16 09:31:21 来源：中国民航报 责任编辑：时习
食品健康是人人都关心的话题，也是极容易被忽悠的领域。各方说法纷繁复杂，你被以下这些伪概念忽悠过吗？
1.儿童专用食品
很多食品上标明“儿童”二字，什么儿童酱油、儿童牛奶之类。其实，国家并没有儿童食品的标准要求，此类产品除了瓶子小了点，在营养方面几乎没什么优势。
2.非转基因食用油
凡是油脂，都是除了脂肪和维生素E之外几乎不含其他营养素的东西，而且脂肪含量都高达99.9%。无论是不是转基因的烹调油脂，在增加食物热量、令人长胖方面差异都不大。
3.抗霾食物
从营养学角度说，没有“抗雾霾食物”一说，任何一种食物都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。所谓的“抗霾食品”，不过是噱头而已。
4.天然健康果蔬干
综合果蔬干实际上是低温油炸产品。在油炸的过程中，让水沸腾，蒸干水分，同时使油脂渗入到食品当中。所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。
5.竹炭食品
商家宣传的排毒养颜的功效其实只是个噱头。竹炭实际上是不能够被人体吸收的，到不了血液，更到不了身体其他组织，排毒功效无从说起。
6.富氧弱碱性水
所谓的“富氧水”只是通过一些技术手段提高了水中氧气的含量，到底对人体有多大益处，没有权威证据证明。
7.粗粮饼干
很多“粗粮饼干”只是在精细米面中加入麦麸，其中的膳食纤维含量很低。粗而不糙的原因无非就是油脂在里面起到了润滑作用。
8.非油炸食物
“油炸”与“非油炸”是指两种不同的加工工艺，即使是通过焙烤方式加工的食品，依然需要在表面涂些油。所以，“非油炸食物”不等于“低油、无油”。(据中国青年网)
