京月饼抽检合格率94.35% 不合格均为菌落超标
- 发布时间：2014-09-03 08:05:00 来源：北京日报 责任编辑：谢凌宇
昨天，市食药监局对外披露，中秋节前，执法人员对月饼进行了专项检查，共抽取177批次月饼样本。其中167批次检验合格，10批次检验不合格，抽检合格率为94.35%，不合格问题全部为菌落总数超标。
据了解，为保障节前及节日期间月饼等食品安全消费，市食药监局于近日对本市生产销售的月饼进行专项检查，重点对生产企业、大型商场、连锁超市、专卖店进货查验制度、索证索票、食品出厂检验制度的执行情况进行了检查，同时督促经营者向生产厂家索要全项检验报告。
本次抽检除覆盖本市38家月饼生产企业外，还从流通环节抽取了产自安徽、广东、河北、上海、天津、云南等9个省市的月饼样本，共抽取177批次样本，抽检涉及酸价、过氧化值、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸等多项检测项目，抽检合格率为94.35%。
“抽检结果显示，北京月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌等致病性微生物污染等问题。”市食药监局相关负责人表示，通过分析，本次监督抽检的不合格问题全部为菌落总数超标。说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。
据悉，执法人员已对不合格产品生产经营企业进行调查核实，对不合格月饼采取了控制措施，责令生产经营者停止经营、召回并销毁不合格食品。消费者遇有食品安全问题，可拨打12331热线进行投诉举报。
