□ 焦翠娟 刘天娇 本报记者 朱文达

　　中国黑牛城、中国西瓜之乡、中国棉纺织名城等认证品牌塑造；山东省农副产品质量监督检验中心（高青）、山东省特种香型白酒中心等专业技术机构建设；农业企业展示平台、农业标准化服务平台、农副产品追溯服务平台和农副产品质量检验平台等现代农业标准服务体系覆盖，多措并举的共同作用下，山东省高青县农业和农副产业迎来了新发展机遇，正逐渐成为区域农业增效、农民增收的“黄金产业”。

　　高青县是传统的农业大县。近年来，随着产业结构的进一步调整和升级，高青县质监局牢牢把握地方丰富的农产品及农副产品资源优势，围绕生态农业，发展农副产业化，保障高青农副产业健康发展，全力建设省农产品质量安全示范县。

　　“产品搏击市场靠的是质量，是口碑。一个响亮的行业品牌可以把产品推上更高的舞台，使企业市场前景更为广阔。如果没有知名品牌支持，农业产业化很难实现长远发展。”高青县质监局相关负责人表示。

　　近年来，高青县质监局在充分调研论证的基础上制定了名牌产品培育规划，并组织专家定期为食品企业进行质量培训，帮助指导食品企业推进科技创新和自主创新，建立完善标准、计量、质量管理体系，使企业生产条件、产值规模、质量管理水平逐步向名牌产品靠拢。通过鼓励和引导企业实施名牌战略，培育了山东黑牛、高青大米、高青西瓜、青河农业等品牌，激发了企业“创名牌、树名牌”的热情，有效地促进了企业产品质量和管理水平的提升。该局还积极思索农副产品产业化的出路，努力从深加工方面寻求突破，通过引导发展食品加工业，把田间、山上、养殖场里的果、蔬、禽畜等初级农产品，变成人们餐桌上的主副食品、日常休闲时的美味小吃，优化了农业产业结构，延长了产业链条，提高了农产品附加值。

　　“以前没有专业农副产品检测机构，我们需要市级以上农副产品检验报告时往往要到外地检测。不仅负担重，农产品的市场周期也拖延了，到了市场流通环节，已经不新鲜了，我们为此很头疼。”该县一家种植公司经理说，随着产业发展的逐步加速和市场竞争的日益残酷，拥有现代检测装备的技术服务平台保障刻不容缓。

　　为切实解决这一难题，高青县质监局自2011年开始建设了山东省农副产品质量监督检验中心（高青）、山东省特种香型白酒中心两个省级检验中心，先后引进20余名专业检验人才，并与上海交大、青岛农业大学达成了合作关系，构建了初具规模的大学生实习基地和博士工作站，购置了安捷伦气质联用仪、气象色谱仪、液相色谱仪等价值300余万元的专业检测设备，为当地及周边地区的农副产品提供检验检测服务。经过多次扩项认证，截至2014年7月，上述两个省级质检中心已经达到了294个方法认证、60个产品和370个产品中的2784个参数检测能力。

　　该县检验检测中心联合县农业局、县食药局，对全县12个较大的具有代表性的农业种植园区依次开展了灌溉用水和土壤的60个批次产品抽样检验工作，通过周期性抽样检测，掌握农产品生产源头环境状况，加强农业种植业源头监管工作。在具体工作中，该局充分利用部门的技术优势，把检验报告的出具、送达，由过去的服务终点改变为服务的起点，对所有出具检测报告中的数据进行科学分析，结合对农副产品生产企业的跟踪监督，提出合理化建议，促进企业在不断提高产品质量的前提下降低生产成本，并建立起安全风险防控体系。

　　“通过扫描农产品上的二维码，手机上立刻出现产地、品种、生产标准、种植户名称等内容，这些农副产品追溯服务平台的服务成果，已经在产业内推广。”高青县质监局局长邵磊告诉记者，农副产品追溯服务平台只是一部分，它与农业企业展示平台、农业标准化服务平台和农副产品质量检验平台等，共同组成以互联网技术为核心的现代农业标准服务体系，为进一步发挥标准化在促进经济发展方式转变和产业优化升级过程中的重要作用。

　　高青县质监局还围绕农业标准化生产和农业标准化示范区建设做文章，加强标准管理和技术推广，积极培育标准化实施主体，形成了“政府大力推动、市场正确引导、龙头企业带动、农民积极实施”的产业发展格局，共创建了棉花、奶牛、鲜桃、黑牛4个国家级农业标准化示范区，基本形成了一个具有高青特色、技术较先进、与农业现代化相适应、与国际基本接轨的农业标准体系，建设成为了全省农业标准化示范县。

　　随着高青县被确立为第八批全国农业综合标准化示范项目之一，本着“标准化引领现代农业”的思路，起草了实施方案，搜集整理了与县域实际相关的农业加工、包装生产技术相关标准30余项，开展组织建设农业标准化与技术服务体系，加强了对乡镇和办事处农业标准化工作的考核和指导，积极培育发展以乡镇为单位的标准化种、养殖基地。通过实施国家标准、行业标准、地方标准不断完善农副产品生产、加工、储运、销售等标准化体系，建立贯通产前、产中、产后全过程的标准化生产控制技术规范，为农业合作社和食品企业提供包括检验检测、工业设计、认证服务、农产品追溯、人员培训、科研转化等一站式服务。

　　“有标准化和品牌创建指导，有农产品检测研发平台支撑，有电商营销网络，这么多服务保驾护航，‘黄金期’来了，我们一定会把握住！”一企业负责人表示。