月饼券“黄牛”今年不“牛”了
- 发布时间：2014-09-09 11:32:14 来源：滨海时报 责任编辑：孙业文
“虽然去年中秋前中纪委下发了公款送月饼、节礼禁令，但市场还有一个缓冲期，今年可以说真正受到了冲击。”说这话的王先生前几年一到中秋前，就在好利来、津乐园等店面门口现场回收、转卖月饼券，可今年他的生意相当冷清，“卖券的人少，收券的人更少，明年考虑转行了。”王先生无奈地说。
记者多方采访今年中秋月饼市场发现，礼盒装月饼普遍遇冷，而在微信上，个人自制的“个性化”月饼开始抢市场。
团购业务降一半 黄牛直言生意难
在58同城上记者看到，往年五到六折转让的月饼券，今年低至三折左右。据介绍，今年月饼团购业务冷清，从源头一定程度上影响了月饼券的销售。市焙烤食品糖制品工业协会相关负责人表示，今年各大月饼品牌开始转向零售市场，散装月饼、平装礼盒、老字号月饼占据销售主流。与此相比，今年本市月饼团购业务锐减，部分月饼生产企业的团购业务量降了一半。
“以前的‘倒券’模式是，从有券的顾客手中收券，再转让给一些小公司，甚至是百人左右规模的集体采购。”王先生说，那时由于生意好，渠道多，经常在好几个店面之间“倒券”，价格不仅坚挺，干起业务来也很牛。可是今年使用月饼券的人明显减少，没有月饼券就没了倒券市场，商家厂家也基本不回收了，收进来不一定倒得出去，已考虑明年转行。
记者采访发现，这一市场现状不仅影响了黄牛行情，也让一些月饼厂家考虑“取消”月饼券。“厂家印100元月饼券，65元卖给经销商，经销商80元卖给甲，甲将券送给乙，乙以40元卖给黄牛，厂家最后以50元从黄牛手中收购，这样各环节均可牟利。”一位本土月饼厂家负责人透露，但是这样需要一个前提，首先数量要有保证，另外还要有一定的月饼券没人用，此外还要有大量黄牛回收。但今年这三个条件都很难达到，所以明年考虑不生产礼盒，只生产散装月饼了。
自制月饼抢市场
朋友圈成新平台
此外记者注意到，在礼盒装月饼遇冷的同时，DIY烘焙市场却“异军突起”。“早在一个月前，店里就推出了中秋DIY月饼活动，上个礼拜就预约满了。”某食品俱乐部负责人称。
而在微信朋友圈里，个人自制月饼售卖更为火爆。“不仅有蔓越莓、榴莲等新式馅料，还能在月饼上印上多种祝福语和图案，包装也可以个性化定制。”家住开发区的白领陈小姐说，购买人群主要为80后、90后，每盒均价120元左右，预订量已接近200盒，毛利相当于她两个月的工资。
