新西兰遭遇的严重干旱正在对经济产生影响。目前新西兰政府已经启动应对干旱的机制。本次受影响最大的是新西兰北岛南部和南岛东部地区，后者正是新西兰重要的奶牛养殖区域。澳大利亚西太平洋银行已经调低了新西兰乳制品产量增长的预期，增长率从之前的3%调低至1.5%。

　　全球最大的乳制品出口商恒天然集团日前也表示，受最近几周的干旱气候影响，预计2014~2015产奶季的产奶量将减少到15.32亿吨干物质，比去年同期的产奶量要减少3.3%。根据恒天然去年12月作出的预计，该数字应为15.84亿吨。

　　有业内人士认为，随着恒天然下调产奶量，中国国内奶价将迎来上涨。不过也有人认为这种影响有限，国内乳业对新西兰奶源的依赖性已大大降低。

　　干旱波及乳制品

　　其实，这并非新西兰乳业第一次遭遇干旱天气影响。2012年~2013年，新西兰遭遇70年不遇的干旱，主要乳制品产区干旱导致2013年新西兰国内生产总值减少15亿新西兰元（约合11.6亿美元），也使得国际原奶价格涨幅一度超过20%，同时奶粉的价格最高达到5313美元/吨，创历史新高。

　　目前，新西兰乳制品将减产的消息，已经对市场造成影响。1月20日全球乳制品第132次拍卖，也就是2015年的第二次拍卖发出产品价格上涨信号。根据拍卖结果，所有产品价格指数上涨1.0%，平均价格为2758美元/吨。其中全脂奶粉领涨，价格比上次拍卖上涨4.13%，竞得均价为2402美元/吨。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华告诉国际商报记者，2014年末中国国内及国际市场中原材料都处于低位，新西兰作为全球重要的原材料基地，其乳制品减产势必会通过供求关系使原材料价格有所提升。新西兰因气候原因导致的乳制品减产对国内市场的影响在2013年下半年就有体现，当时国内生鲜乳价格一路走高，多数乳制品企业争抢生鲜乳，导致终端市场产品也不断提价。

　　据恒天然集团协调事务总监迈尔斯·瑞尔（MilesHurrell）介绍，现在该集团每天的生产量比上一年度同期下降了6.1%。新西兰初级产业部部长内森·盖伊此前曾表示，“近来新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产，新西兰政府已经对农业灌溉进行多项限制，但地下水位持续下降，而且短期内没有明显降水预期，导致情况可能进一步恶化。”

　　但是，中国国际电子商务中心资深分析师霍晓娜却告诉国际商报记者“不必担忧其影响”，她认为，新西兰生产的奶产量不会有非常大的变化，对于乳制品的出口也不会造成很大影响，新西兰出口到中国的乳制品价格已经比较低了。“因为新西兰还有4个月就要进入干奶期了，到时候将会有90%以上的奶牛不会产奶。”

　　对中国影响减弱

　　有专家分析认为，因为新西兰的灌溉技术比较先进，干旱对实际生产影响较小，这将使得新西兰干旱对国际奶价影响大打折扣。

　　记者从驻新西兰经商参处了解到，目前中国对新西兰奶粉进口在不断弱化，进口国家越来越趋“多元化”。单一进口来源地的减产并不能对整个国际市场造成太大的波动，中国目前面临的乳业危机主要是因为错误判断国际奶价走势并大量囤货、一些政府和企业大力扶持奶农养牛导致供给快速膨胀以及乳品结构同质化严重造成的。要想解决危机，还需要解决深层次的问题，加大产业结构调整力度才行。

　　霍晓娜也持类似观点。她透露，国内乳企涨价并不是因为原料问题，像去年乳企纷纷小幅增加乳品价格，主要是结构调整所引起的，随着中高端产品逐渐增多，导致国内生产的乳制品价格提升，这和国外进口乳制品并没有关系。

　　不过简爱华则认为，新西兰近期干旱会增强国内乳制品企业对奶源涨价的预期，若要产生实质影响或有延迟作用。需要注意的是，中国乳企素来会在年初大批采购原材料，也将会支撑一段时间，因此涨价也将延后；其次，此次干旱持续时间若很久，则会影响奶源的紧张程度和原材料的涨价程度。