3日，辽宁省食品药品监督管理局发布第4期食品安全监督抽检信息。本次公布的食品安全监督抽检信息涉及11大类产品，覆盖20个生产省份的149家企业，共计329批次，合格产品314批次，合格率为95.44%，不合格产品15批次，不合格率为4.56%。其中，餐饮食品32批次，合格26批次，不合格6批次。

　　本次抽检的餐饮食品主要包括豆腐、豆皮（含即食豆制品）等（自制），火锅底料、麻辣烫底料及蘸料（自制），热加工糕点、面包（自制），生湿面制品（餐饮自制）。抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）(2015年5月24日前)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》（食品整治办〔2009〕5号）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、柠檬黄和微生物指标等33个指标。不合格检测项目为大肠菌群和金黄色葡萄球菌。

　　不合格产品信息

　　序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食 品名称规格型号商标生产（加工/购进）日期/批号不合格项目检验结果标准值备注

　　1//沈阳市皇姑区老根香餐馆塔湾分店辽宁省沈阳市皇姑区太白山路112号大豆腐500g/份/2015-5-14大肠菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　2//沈阳建筑大学（餐饮服务中心二食堂）辽宁省沈阳市浑南区浑南东路9号大豆腐500g/份/2015-5-13大肠菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　3//辽宁八方大厦辽宁省沈阳市皇姑区崇山东路73号大豆腐500g/份/2015-5-14大肠菌群2400MPN/100g≤150MPN/100g

　　4//沈阳市铁西区那家老院子田园土菜大酒楼辽宁省沈阳市铁西区艳华街16号1－3门大豆腐500g/份/2015-5-14大肠菌群4600MPN/100g≤150MPN/100g

　　5//沈阳市大东区祖辈王家大院饭店辽宁省沈阳市大东区滂江街75号大豆腐500g/份/2015-5-12大肠菌群930MPN/100g≤150MPN/100g

　　金黄色葡萄球菌在25g样品中检出不得检出

　　6//沈阳市金汤豆捞食府辽宁省沈阳市大东区小什字街64号大豆腐500g/份/2015-5-12大肠菌群230MPN/100g≤150MPN/100g

　　金黄色葡萄球菌在25g样品中检出不得检出

　　合格产品信息

　　序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产（加工/购进）日期/批号备注

　　1//沈阳市铁西区南北和美国加州牛肉面店辽宁面条500g/份2015-4-28

　　2//沈阳味馨香熏酱鸡味手抻面餐饮有限公司辽宁抻面500g/份2015-4-28

　　3//沈阳市海洁风味酒店三部辽宁饺子面500g/份2015-4-28

　　4//沈阳市甘露饺子馆辽宁饺子面500g/份2015-4-28

　　5//沈阳市铁西区晋乡情面食馆辽宁刀削面水面500g/份2015-4-28

　　6沈阳市马记兰洲大碗牛肉面店二部和平区砂南路8号沈阳市马记兰洲大碗牛肉面店二部辽宁面条500g/份2015-4-28

　　7沈阳市大东区边门四季鸡架城五部沈阳市和平区砂山街104号沈阳市大东区边门四季鸡架城五部辽宁面条500g/份2015-4-28

　　8//沈阳市和平区金池加州牛肉面大王快餐店辽宁面条500g/份2015-4-28

　　9//天津德克士食品开发有限公司康师傅牛肉面和平餐厅辽宁面条500g/份2015-4-28

　　10//沈阳市和平区千伊拉面店二部辽宁面条500g/份2015-4-28

　　11//辽阳县首山镇聚香阁肥牛府二部辽宁火锅底料500g/份2015-4-17

　　12//辽阳市辽阳县首山镇热情洋溢炭火锅辽宁火锅蘸料500g/份2015-4-26

　　13//辽阳县首山镇福馨园时尚火锅店辽宁火锅蘸料500g/份2015-4-26

　　14//辽阳县首山镇兵味十足营养火锅城辽宁火锅底料500g/份2015-4-24

　　15//辽阳县首山镇美天海里捞火锅店辽宁火锅底料500g/份2015-4-26

　　16//灯塔市美新海里捞火锅店辽宁火锅底料500g/份2015-3-29

　　17重庆市彦瑾食品有限公司重庆市九龙坡区金凤镇虎峰村辽阳市灯塔市穿越火锅店辽宁渝加渔火锅底料250g/袋2014-11-5

　　18//灯塔市爱锅者火锅店辽宁自制芝麻酱500g/份2015-4-27

　　19//灯塔市爱锅者火锅店辽宁火锅蘸料500g/份2015-4-28

　　20//灯塔市金鼎火锅城辽宁火锅底料500g/份2015-4-27

　　21//本溪市明山区老八件酒店辽宁葱油饼（自制）/2015-5-7

　　22//本溪市明山区老八件酒店辽宁糖酥饼（自制）/2015-5-7

　　23//北京永和大王餐饮有限公司沈阳文艺路分店辽宁豆浆500g/份2015-5-12

　　24//沈阳市铁西区张员外流水席老街坊饭店辽宁豆花500g/份2015-5-14

　　25//沈阳市家食乐豆浆餐饮中心南五店辽宁豆浆500g/份2015-5-28

　　26//沈阳市家食乐永和豆浆餐饮中心滑翔店辽宁豆浆500ml/份2015-5-28