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2014年07月21日 星期一

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肯德基麦当劳陷“药鸡门”

据报道,肯德基与麦当劳的供应商六和集团采购的肉鸡滥用抗生素等药物。[详细]

导语

 麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为,原料产品最长过期时间超过6个月。[详细]

上海福喜6名高管被刑拘 官方:食品犯罪零容忍

  上海市副市长、市公安局长白少康3日透露,引发国内外广泛关注的上海“福喜事件”,目前已经有6名高管被刑拘。[详细]

麦当劳、肯德基等洋快餐供应商被曝黑幕

过期肉变诱人麦乐鸡

过期原料就这样被工人送至绞肉区,经过大型绞肉机粉碎乳化,过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上了三层浆粉,经过200度高温油炸,一块块麦乐鸡被源源不断地生产出来,形状整齐,金黄诱人,再也看不出本来的面目。 [详细]

冰鲜过期转成冰冻品

7月1日凌晨1:30,在上海福喜车间1号解冻间,记者记录下了这样的现场:环境温度保持在4度以下,生产原料处于冰鲜状态。工人们从昨天下午3点半开始生产KFC的烟熏肉饼,使用的原料是这样的猪肉,以及这样的鸡胸肉。[详细]

次品重新混入生产线

5月16日,记者被安排到麦乐鸡生产线,担任次品挑拣员。一个小时,记者挑拣出的次品就装满了3个盒子,而这些次品竟然被工人直接推到了原料绞肉区。经过200摄氏度高温油炸后的次品将和0度左右的鸡肉原料混在一起重新利用。 [详细]

冷冻臭肉变身“小牛排”

就在生产的前一天,福喜生产部、质量部、仓库等部门的主管同时收到了一封邮件,“以下物料请帮忙延长保质期至本周末,明天安排生产”。现场的工人直接告诉记者,“这个是不正常的产品,是臭肉!”[详细]

涉事企业回应

·福喜修改生产数据 餐饮巨头是否知情

数据被随意自改,也就意味着,外界很难知道如此大型的食品公司内部的真实情况。但是,福喜内部的公开邮件却对违规记录进行了非常细致的记录。对此,福喜公司的员工也是直言不讳:“检查的时候,那一天才是真正的生产。”

麦当劳:通知全国所有餐厅 封存相关肉类食品

立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时,公司立即成立调查小组,对上海福喜及其关联企业展开全面调查,并将尽快公布结果。

百胜封存停“福喜肉” 网上仍在售

百胜已要求旗下肯德基、必胜客即刻封存并停用“福喜肉”,将积极配合相关政府部门的工作,并称北京地区肯德基未使用上海福喜原料。20日据上海媒体报道,肯德基的两款涉事产品仍在送餐网站上出售。

德克士称封存下架相关产品

在获知此事后,德克士立即主动进行内部清查,主动要求全国餐厅封存下架上海福喜生产之火腿片,并停止贩售早餐火腿三明治。

政府、专家声音

·应建立健全食品安全监管的长效机制

如果不依法建立健全食品安全监管的长效机制,如果不依法对监管者实施责任问责,雷声再大的运动式食品安全专项检查,对于百姓的餐桌和舌尖上的安全都无济于事。只有勤于依法行政,只有依法对违反食品安全法规的行为实施零容忍,才能让包括外资连锁企业在内的所有生产和经营者敬畏自己的责任和义务,敬畏中国食品安全监管法规的权威与尊严。

有关部门连夜查封涉事企业

上海食药监部门昨晚连夜突击检查,由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队,他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。

福喜与监管人员僵持 公安赶到才放行

记者20日晚间在现场看到,在被曝光后,监管人员于当晚7点半第一时间赶到福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来,厂区人员显然有点措手不及,却“应对有方”:四五名保安拦住厂区大楼的大门,就是不让监管人员进去检查,还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右,直到公安赶到现场,保安才不得已离开门口。

福喜公司生产车间污水横流

央视记者跟随上海市食药监局进入福喜公司,工作人员正慌忙在布告栏上更换质量承诺书。生产麦乐鸡的流水线仍在运转,生产车间污水横流,污物满地。执法人员现场查封了原料仓库,封存相关单据。

上海福喜供应15家快餐企业

麦当劳

    麦当劳已在第一时间通知全国所有餐厅,立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。

肯德基

    肯德基方面20日晚间发声明称,他们非常重视媒体的报道,正在全面调查了解相关情况。

必胜客

    必胜客所在的百胜集团也发声明称,他们非常重视媒体的报道,正在全面调查了解相关情况。

东方既白

    东方既白,是世界性餐饮集团—百胜餐饮集团第一个中式餐饮品牌,是肯德基的兄弟品牌。

星巴克

    星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店。

棒约翰

    棒约翰是世界三大披萨品牌之一,在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已开设超过 4000 家连锁餐厅。

吉野家

    吉野家是享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本筑地鱼市场开设第一间分店。。

德克士

    德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,炸鸡起源于美国德克萨斯州。

7-11

    7-Eleven的名称藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,由伊藤洋华堂于1974年引入日本。

宜家

    宜家家居(IKEA)于1943年创建于瑞典,瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家。

汉堡王

    汉堡王,又译:保加敬,是全球大型连锁快餐企业,在全球61个国家及地区拥有超过11,220间分店。

沃尔玛

    沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。

赛百味

    赛百味是一间起源于美国的跨国快餐连锁店,是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。

华莱士

    华莱士快餐连锁店,是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。

达美乐

    达美乐比萨,是一家国际的比萨饼外送餐厅连锁店,总部在美国密歇根州的安娜堡,创立于1960年。

出品:中国网消费频道 策划制作:谢凌宇 出品时间:2014年7月