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中国大型超市优势面临挑战

  中新社北京1月18日电 题:中国大型超市优势面临挑战

  中新社记者刘长忠

  在中国,大型超市曾经的辉煌业绩如今却不容乐观,小型便利超市愈发受到消费者青睐。

  据中国连锁经营协会一项调查统计,2013年第三季度,大型超市企业的销售额同比增长仅7.8%,低于超市、便利店、专卖店同期同比增幅;大型超市的毛利率也由2012年第三季度的17.3%下降到15.5%,是各个零售业态中同比下降幅度最大的。有些大型连锁超市公司减缓了开设大店的步伐,有的则削减了大店的数量和营业面积。

  2012年,全球零售业排名前三位的沃尔玛、家乐福和乐购(TESCO)在华开店增速平均下降27%。2013年,除了沃尔玛关闭在上海、无锡和深圳的三家大店外,卜蜂莲花关闭了8家以上严重亏损的大店,日本伊藤洋华堂与王府井百货合资的北京劲松大型超市,也因亏损而关门。

  受到市场竞争格局和消费习惯变化等因素影响,超市规模的发展有了一些结构性的变化,大型超市的优势逐渐减弱,而小型化便利程度高的超市愈发受消费者青睐。

  与大型超市形成鲜明对照的是,小型化、便利化店铺在发展上顺风顺水。中国连锁经营协会的典型企业调查统计显示,2013年第三季度,小型业态的便利店企业销售同比增长13.3%,是各个业态中增长最快的。除了原有的便利店和社区中小超市发展较快外,一些大型连锁企业也纷纷着手开办小型超市或社区店,如沃尔玛“惠选”社区店、TESCO的乐购快捷店、永旺的食品超市美思佰乐等,百佳超市也将开店的重点地域定位在密集住宅区和购物中心内,并选择开设1000平方米以上的中小超市,华润万家也加快了开设社区超市的步伐。

  同店铺小型化并行的是许多社区的店铺开始向多功能方向发展,成为多种服务的载体。即门店在原有商品售卖点的基础上,增加了许多生活服务项目。其共同的变化是:减少卖商品的面积,增加搭载服务的功能,增强消费者体验。

  专家指出,近年来小型店铺的流行是全球性趋势。资料显示,在欧洲,小商圈内的超市、便利店逐步兴旺,家乐福、特易购(TESCO)开发了小型零售店业态;2012年法国GDP增长仅为0.2%,而便利店业态却以6.8%的销售增长率急速发展。

  对于为什么大型超市和小型店铺在发展势头上截然相反,业内人士分析认为,首先,越来越多的消费者更倾向于追求便利。特别是“80”后、“90”后以及白领人士在这方面倾向更为明显。小型店铺多数深入社区且能提供多种居家服务,便利性是其最大特点,而大型超市在卖场距离、交通、停车、查找商品、排队结账等方面,与社区小型店铺相比则多有不便。

  其次,大型超市的成本压力加大,因需要较高的客流量支持,一般都开设在位置较好、辐射力较强的地段,而这些地段的租金恰恰涨幅是最高的,致使运营成本攀升较大,直接造成大型店铺开店速度减缓。

  第三,网络零售的竞争加剧。对于大型超市来说,以往最强大的核心竞争力是商品低价和“一站式购齐”,而网络零售恰恰对这两个优势发起了挑战。现在网上商品包罗万象,而且上网比选商品及价格,较之去超市更方便,送货也快捷。

  第四,专业店、专卖店的快速发展,在一定程度上分流了大型超市的客源。

  专家说,大型超市仍会发展,但会逐步转向购物中心内设店经营,这样可以同其它业态业种的店铺通过聚集形成互补。(完)

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