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2020年03月30日 星期一

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祐康投资5000万元在阿克苏种苹果

  记者 郭峰

  西湖与天山相距遥远,但自杭州与新疆阿克苏建立对口支援关系后,两地企业间的一条绿色产业链也应运而生。

  单只苹果直径就有9厘米,重量接近半公斤,切开后还有美丽的冰糖心,吃起来甘甜酥脆,口留余香。这就是被誉为“苹果中的贵族”的阿克苏冰糖心苹果。昨天,东山弄的胡丽莎女士下班回家前,在小区的祐乐达门店提到了她头天网上预订的阿克苏苹果。“这是正宗的阿克苏冰糖心,已经是第二次买了,”胡女士说,“家里人吃了都一致要求再买。”记者看到,这里除了速冻食品,还有有机大米、蔬菜水果、食用油等农产品配送。

  打开祐康集团的电子商务网站祐乐网,各类生鲜菜蔬、精品水果、五谷杂粮等一应俱全。而阿克苏冰糖心苹果就处于页面醒目位置。祐康有关负责人告诉记者,眼下正是阿克苏苹果的旺销期。在祐康优谷大地公司位于新疆的阿克苏苹果生产基地,苹果从霜冻期后采摘,11中旬开始在杭州上市,受到杭城市民热捧。截至目前,近两个月时间销售额已逾500万元。

  祐康集团是一家以速冻食品、冷饮起家的民营企业,经过20多年的快速发展,已连续六年跻身“全国民营企业500强”。传统产业如何延伸产业链、提高附加值、增强竞争力,是祐康集团董事长戴天荣一直在思考的问题。他给企业定下的发展方向,就是努力打造“中国最具竞争力的健康食品产业价值链集成平台”。2011年,祐康斥资1亿元成立了优谷大地科技发展有限公司。在人们日益关注食品安全、绿色生态的今天,祐康对优谷大地立下的发展目标就是致力于有机生活事业的领跑者。

  阿克苏苹果就是优谷大地的一个“拳头产品”。得知杭州与新疆阿克苏市建立对口支援关系后,祐康集团积极对接,借“杭州经验”助力阿克苏发展,优谷大地在阿克苏当地投资5000万元成立了分公司,并在优质产区依干其乡建立基地。

  “要知道市场上打着‘阿克苏苹果’旗号的店家很多,但是真正的冰糖心苹果却很难得。” 优谷大地的营养专家介绍,在祐康优谷大地位于新疆的阿克苏苹果生产基地,苹果到每年10月25日霜冻期后才采摘,生长周期较其他苹果多一个月。这段时间正是秋高气爽的深秋时节,也是阿克苏昼夜温差最大的时节。白天温度高,糖分由核心向果肉散发,夜间温度可低至0℃以下,糖分又很快凝结,反复循环,累积的糖分就在苹果的果核周围形成了像蜜糖一样的聚集圈,被形象地称之为“冰糖心”。

  在一个多月前的省农博会上,优谷大地携阿克苏冰糖心苹果、薄皮核桃、特级红枣、有机蔬菜、有机粮油等参展,一炮打响。现场展示的阿克苏苹果等受到了市民热烈抢购。

  优谷大地介绍,该公司的阿克苏苹果全部由手工挑选,直径都在8厘米以上,从采摘到送达消费者手上,走的是与有机蔬菜同样严苛的“全程无缝保鲜链”,确保品质。

  目前,优谷大地在全国拥有40多家优质农副产品基地,从天山脚下的阿克苏果品基地,到东北五常的优质大米基地,到余杭、临安、建德等多个有机蔬菜基地等,产品涵盖蔬菜、粮油、水果、禽肉蛋、干果等。

  生鲜蔬果的保鲜及配送,是其品质保障的一个关键。这方面,祐康充分发挥了其在冷食业务中发展起来的优势。将旗下的统冠物流、祐乐达宅配站和祐驿站连锁便利店三大系统整合起来,凭借祐康集团先进的冷链物流、分拣中心、100多家线下服务店,打造一个专业的农产品物流配送系统。

  “我们的目的就是建立起一条全产业无缝保鲜链。”优谷大地有关负责人介绍,掌控从清晨采收、基地运输、严格分拣、标准包装、门店配送、宅配入户的各个环节,严格执行工作环境、时间、温度、操作规范等标准,真正实现产品由源头到餐桌安全、新鲜、营养的全程无缝链接。

  借力祐康集团多年来打造的电子商务系统和专业物流网络,不论是有机蔬菜还是新鲜水果,杭城市民只要拨打96188电话,或通过祐乐网、优谷大地网站下单,即可实现当日达或次日达的配送服务。此外,人们也可以在遍及小区的祐乐达宅配站、祐驿站便利店,实现快捷提货。

  坚持生态化作业,致力于打造一条无缝衔接的健康产业链,让祐康呈现多路并进,一二三产围绕健康食品联动发展的良好布局。2012年前11月,该集团营业收入约95亿元,同比增长13%。

  有机食品行业潜力巨大

  根据华南农业大学的一项调查显示,发达国家有机食品消费占全部食品市场的比重为2%-3%,个别国家已经超过了10%,而且增长非常迅速,2008年全球有机食品零售总额达到800亿欧元,尤其近3年以来,增长率超过了30%。发达国家的有机食品进口大于出口,且大多数依赖进口,有机食品成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。

  在发达国家,消费者对有机食品有稳定的消费习惯,推动了像全食超市(WHOLE FOODS MARKET)这样的连锁有机食品超市的蓬勃发展。全食超市被誉为全球挑战沃尔玛的最有竞争力的对手。

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