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2020年01月22日 星期三

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产销模式如何变革才以富农?

  入秋之后,我国山东、河南、浙江等地在相继出现蔬菜“卖难”问题。一些地方的大白菜贱卖到5分钱一斤,还是无人问津。

  与此相应的是,城市菜价居高不下,因大白菜产地价过低有些市场干脆拒绝销售,大白菜在市场踪迹寥寥。白菜问题只是农产品长期“卖难买难”的一个集中表现,农产品终端高价的同时产地甩卖,经济发展农民增收却出现了瓶颈,原因在哪?如何才能够彻底破解?

  业内人士表示,传统的农产品供销模式,通过层层收购,又经过几道贩子的批发,从而抬高了农产品的价格。一方面,种植农产品的农户卖不了好价钱,而市场上的价格又进一步得到了推高,造成了目前这种局面。而实施产销对接,减少中间环节,让信息畅通,是解决这一难题最为有效的方式。

  破解一

  提前提供种植信息指导是关键

  在河南省郑州市中牟县白沙镇,菜农张长伟告诉记者,他所在村子有近千亩菜地种的全是黄花菜,已经种植了十几年。2011年黄花菜的行情很好,最高卖到了1块多钱一斤,但今年价格降至0.4元,并且直到现在,也没有几个菜贩子来收购。

  许多网友不禁要问,菜农为什么就不能改种别的产品呢?但许多菜农也表示很无奈,因为到了种植季节,他们也不知道种什么才好,万一改种别的品种亏损了怎么办?导致“卖难”的前置原因是“种难”。

  农户在种植过程中,缺乏来自市场信息的指导,是导致目前我国许多农户“卖难”的重要原因。广东一名农产品供销系统的业内人士告诉记者,目前的新鲜农产品供销模式仍十分落后,由于许多城市限制农用车进城,许多种植蔬菜的农户缺乏对市场信息的掌握,要想卖掉种植的蔬菜,主要靠菜贩子来上门收购,一旦市场行情不景气,菜贩子不上门收购或故意压低价格的话,农户将受到极大的损失。

  破解二

  产销对接会应该实现常态化

  为解决农产品“卖难”这个老大难问题,商务部日前紧急向各地商务主管部门下发通知,启动应对工作机制,要求开展农产品“卖难”情况排查,详细了解本地蔬菜“卖难”的品种、价格和面积情况,及时对市场进行预测预警,提出解决方案。

  昨日,肇庆市德庆县政府,举行了以“龙母文化节”为名的柑桔产销对接会。在短短一天时间里,来自全国各地的400多家客商在德庆县云集,一次性签下了4亿斤贡柑砂糖桔的购销意向协议,签约金额达10亿元。这种由政府和媒体牵线搭桥,由商家和农户唱戏的模式,给解决农产品“卖难”问题提供了一个可以借鉴的样本。

  举行产销对接会,成为紧急疏导“卖难”的重要手段。今年10月26日,商务部在济南组织了蔬菜产销对接会,38家山东省内蔬菜种植大户、大型蔬菜合作社和36家来自全国各地的大型连锁超市、批发市场参会。这次对接会为山东部分“卖难”蔬菜解决了难题。

  一名超市采购经理表示,要想突破“卖难与买难”这对矛盾,不仅仅是帮助菜农解决眼前的难题,而是要让部分采购企业与农户和蔬菜合作社建立长期合作关系。而且这种产销对接模式,应该是常态化,而不是突击性行为。

  破解三

  提高效率要多种营销渠道并用

  今年10月底,商务部又在北京召开冬春果蔬产销链条建设和农批对接会。来自全国18个主产区和主销区省份的200余家产销企业和经销商户代表参加了对接,共达成48个品种、总量1101.08万吨的冬春果蔬购销意向。

  此次产销对接会,充分利用了“南菜北运”流通网络,对保障蔬菜均衡上市有重要意义。商务部相关负责人表示,解决农产品“卖难与买贵”的关键,是进一步完善流通体系,减少流通环节,提高流通效率。

  华南农业大学市场营销系教授张光辉表示,在解决“卖难”问题上,专业合作社应发挥更大的作用。专业合作社不是代表某部分果农利益的组织,而要树立这一组织的公信力,政府相关部门也应加强监管。合作社通过组织果农生产和销售,带领大家共同致富。而且合作社的核心作用是面对市场,解决市场营销问题,帮助农户解决卖果难。

  利用互联网的优势,对农产品进行网络营销,这是一件方兴未艾的事情。“由于农产品利润低,保鲜难度大,目前新鲜农产品网购的模式还没有特别成功的案例。”农产品供销系统业内人士同时也表示,发展农产品网上销售,绝对是一种趋势。

  张光辉指出,部分农户或农业合作社可以和一些大的农业企业合作,利用互联网这种营销手段,建立自己的营销渠道,通过互联网把自己的产品挂到网上去,不仅可以卖出自己的产品,还可以树立品牌形象。

  ■案例

  德庆柑桔产销样本:

  一天签下4亿斤订单

  签约金额达10亿元

  昨日,南方报业传媒集团联手肇庆市德庆县人民政府,举行了首届龙母文化节之柑桔产销对接会,成为解决“卖难”的样本。在对接会上,来自全国各地的400多家客商在德庆县云集,仅一天时间,便签下了4亿斤贡柑砂糖桔的购销意向协议,签约金额达10亿元。

  打文化牌,将“龙母文化”这个元素注入到德庆贡柑的品牌建设之中,是此次产销对接会的最大亮点。今年的德庆柑桔产销对接会上,首场顶级贡柑的慈善拍卖会,吸引了广大客商的眼光。13对顶级贡柑,在拍卖师的手中,摇身变成宝贝。竞价最高的一对顶级贡柑卖出了3万元的高价。整个慈善募捐竞拍,为德庆贫困山区的教育事业募捐到27.888万元善款。

  据了解,目前德庆柑桔种植面积22万多亩,全县九成以上的农民均有种植柑桔,柑桔已经成为了德庆县农民的主要收入来源。近年,德庆贡柑和德庆沙糖桔已享誉海内,尤其是德庆贡柑,更是在市场上受到追捧。

  在昨日的产销对接会上,一款名为“柑桔通”的免费手机软件引起了许多柑桔客商的兴趣。在现场,工作人员专门设点教授客商安装和使用这个软件。在工作人员的帮助下,记者随后也尝试着登录了这款“柑桔通”软件,打开界面后,就可以立即接收和更新柑桔的产销市场信息和技术信息。新技术的使用和推广,将为今后“卖难与买贵”难题的破解提供了有力支撑。

  • 来源:南方日报 作者:刘俊 谢辉 龙许 李均阳
  • 编辑:马珂楠

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