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2020年02月20日 星期四

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“皇冠上的明珠”为何黯淡了

  眼下正值葡萄上市旺季,本来是果农最忙碌也是最开心的时候,可在我省一些葡萄产区却出现了价跌、难卖的现象。南京最大的葡萄基地浦口也出现了同样窘境,一位果农无奈之下给市长写信求助,经报道引起广泛关注。

  葡萄被誉为现代高效农业“皇冠上的明珠”,经济效益多年来高居种植产业之冠,近年来在我省发展迅速。今年为什么会出现这样的情况呢?

  “关键原因还是种植面积扩大得太快了。”省农委园艺技术推广站推广研究员陆爱华告诉记者,2002年江苏省葡萄协会成立时面积只有10万亩,目前面积已突破38万亩,并且每年还以近3-4万亩的速度快速扩张。五年前,全省葡萄可以说是皇帝女儿不愁嫁,现在随着种植面积逐年扩大,市场已趋饱和,销售形势分化严重,优质、品牌葡萄仍然价高俏销,但普通品种销售形势就不如往年了。

  记者了解到,现在市场上价跌、难卖的主要是三种类型的产品:一是品种老化,二是管理技术不到位,三是种植零星分散的产品。葡萄今年种明年就能投产,品种更新换代很快。五年前,夏黑、美人指还是很受欢迎的品种,现在就不吃香了,出现了阳光玫瑰、红巴拉多、黑巴拉多、黑色甜菜等更受欢迎的新品种。这些优质新品不光甜,而且带有香味、鲜味或者奶油味,市场售价高达50-60元/500克。而有的地方种植品种多年不变,至今还以巨峰甚至在很多地方早已被淘汰的藤稔葡萄(乒乓葡萄)为主,这些老品种市场价高的不过3元/500克,低的地方只有1-2元/500克。

  省农科院园艺所葡萄专家赵密珍和省葡萄协会会长徐卫东也持同样看法。赵密珍说,近几年葡萄种植面积发展比较快,不光是我省,其他省份情况也一样,种得多了,销售肯定受影响。加之今年雨水少,产量高,销售上受到的影响就更明显了。而且现在市场流通很快,外省进来的也很多,尤其是南方葡萄上市早,对我省葡萄销售造成较大冲击。徐卫东说,江苏葡萄种植面积5年翻番,在13个南方葡萄主产省份中是发展最快的。一些地方片面追求产量,不重品种质量,产后储运、包装、冷藏又不配套,出现滞销在所难免。比如说,浙江葡萄上市早,对我省葡萄形成冲击,但目前浙江葡萄没有了,我省很多产地因为没有冷库,只好低价出售。

  句容是我省最大的葡萄产区,今年的销售形势印证了上述观点。该市葡萄主产区茅山镇上的丁庄葡萄合作社常务副理事长毕年胜介绍说,他们合作社种植了3000多亩葡萄,今年卖得差不多了,但价格很低,可以说是全省甚至全国的最低价,主品种巨峰批发价只有3元多/500克,美人指、夏黑10-12元/500克,一般亩净效益6000-7000元,这跟江阴等地3万元甚至6万元的高效益相比明显偏低。

  江苏葡萄产业如何发展?陆爱华认为,今后葡萄面积要稳定,不能再像前几年一样走大规模扩张之路,建议通过设施栽培、延后栽培,拉长上市期;通过提升品种、品质、品牌,最终提升效益。徐卫东则提出,根本上讲还要是走精品路线,不光要种好,还要搞好市场营销。上海等地推出了果树认养、预卖等创意项目,市民付500元钱,一棵葡萄藤结的葡萄归你所有,吸引了很多市民。上海还有一家公司制作了一个网站,专门快递葡萄,网民订购后4-12小时送货上门,100多元一箱的葡萄每天销量高达1000箱。

  有人认为,葡萄种多了可以用来酿酒、做果汁、干果,可以发展观光休闲农业、酒堡、酒庄和节庆活动。赵密珍说,这在江苏是行不通的。因为酿酒葡萄产量很低,每亩只有1000多斤,收购价格只有1-2元/500克,亩产值只有2000元左右,在江苏种植连成本都收不回来。江苏种植的葡萄品种都是鲜食葡萄,价格和效益在全国葡萄种植区中基本是最高的,所以还是应该主攻鲜食葡萄,稳定种植面积,追求高品质、高价格,实现高效益。

  近年来,不少工商资本纷纷投资葡萄园,而且规模都很大,但这些老板往往技术不懂行、管理跟不上,加上葡萄园用工量大,员工招不到,亏损的不少。赵密珍提醒跨行投资葡萄的老板,一定要注意防范风险。本报记者 邹建丰

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