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2020年04月09日 星期四

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团购餐饮只选“硬通货” 价格太低难逃“潜台词”

  “双11”节刚过,同事上班秀了件网上秒杀的新款皮夹克。“羊皮的,劲爆价:500元!”大家的嘴巴张得好久都合不拢:这不跟天上掉馅饼差不多嘛。

  “想想吧,羊皮要经过处理、染色,再剪裁加工成衣,500元怎么可能买到真正的羊皮夹克呢?”笔者以多年“征战”商场的经验给女人们浇了盆冷水。电商的价格是给力,团购的标价也真诱人,不过呢,老板做生意不是傻子,千做万做亏本生意是不做的,价格太低就有个潜台词了,你懂的……乱花渐欲迷人眼,要用好网上购物这“葵花宝典”,还得先练好“内功”。

  攻 略 一

  价格低得离谱不能买

  “惊喜与震撼”“最低价”“最低折扣”“低端价格高端品质”“特别奉献”“不一样的感觉”……每到节假日,商家都会推出一些低价优惠活动来吸引人气。其中不乏真实惠的商品,但是陷阱商品也不少,其中包括劣质品、库存品及水货。

  低价是有限度的,那就是商家成本。就拿皮衣来说,一个真皮钱包成本至少在300元以上,那一件真皮皮衣的成本又得多少钱?真假皮衣的成本相差千里。现在有专门厂家用本该扔掉的废旧皮革,重新收集起来合成一张皮。这种皮制作出来的皮衣几乎和真皮是一样的,但这些皮衣很不耐穿。再说了,如今把人造皮革仿制成真皮的工艺也不是什么难事。真假皮革在被打磨并刷上油后,普通消费者用肉眼很难区分。有些假皮衣仿制得好,不太懂行的人即使用手试也感觉不出来。

  攻 略 二

  餐饮团购只团代金券

  团购,省钱又败家。瞅准时机,这么一搜,一抢,一订,似乎到了月底,还是能在兜里翻出几张票子……不过想团到喜欢又实惠的东西,还是很需要技巧的。笔者的观点是,只团电影票、KTV、景点门票之类的“硬通货”。原因当然是这些标准化商品是不可能“缩水”的,2小时的电影不会因为团购就只放1个半小时,KTV也是写明规定时间、包房大小的。至于餐饮类,只团代金券,如8折购买某饭店100元的代金券,吃饭结账相当于打了8折,是包括了酒水、海鲜的全部哦,当然菜品和服务也都是实打实的。

  另外一种打3折、4折的多人餐,还有自助餐,笔者是统统不团的。仅有的一次,参加朋友团购的日本料理店的消费体验,让我从此与餐饮团购基本“绝缘”。4人的日料打了4折,价格诱人。代价是团购客人是“二等公民”,有角落“专属区”,临窗位置是留给非团购的;店不大,本来接待能力和服务能力就很有限,一下子团购区坐满了人,是什么结果?服务缩水,免费茶水叫了半天也不来;菜品的量明显“减肥”,少了三分之一……最令人担心的是食品安全问题,道理很简单,人工、房租、水电煤饭店要照付的,唯一能省下的成本就是菜的原料、配料了:鱼虾蟹什么的一定不新鲜,猪肉、牛肉说不定来路不明,油就更让人担心……

  参加餐饮团购要注意细节:兑现时的凭证;每桌是否只限用一张;有的是只有一个菜是打折的,等等。大家都习惯把消费时间选择在周末,可是商家并没有那么强的能力去在一个周末服务数百个顾客,如果没有提前预约,那就要先咨询清楚情况,可别到时去那边排队排了好久还没消费到,花钱买罪受。

  团购很好地利用了消费者“捡便宜”的心理。团购像打折促销一样深入人心,尤其是女性群体,总觉得便宜,细细算来,也费了不少银子。再便宜也是自己辛苦赚来的银子,消费要理性。诚信度高、服务好、保障权益才是选择团购的关键。

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